Cómo cocinar una tarta de queso en casa


Esta es una receta de una sencilla tarta de queso que podrás hacer en casa. Hecha con ingredientes muy básicos, al no tener base hace que resulte muy fácil de elaborar, incluso para los menos experimentados en la cocina. Esto no quiere decir que el sabor de esta tarta de queso no vaya a gustar a todos.

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Antes de mezclar los ingredientes para realizar la tarta de queso, pon el horno a precalentar a 180º arriba y abajo. Seguidamente puedes ir añadiendo todos los ingredientes a un bol. El siguiente paso es mezclarlos bien, con la ayuda de la batidora hasta que quede una masa ligera.Una vez todo batido y sin grumos de queso, la puedes verter en un molde y llevarlo al horno durante unos 40 minutos. Comprueba con un palillo que haya cuajado (saldrá limpio). Entonces, la puedes poner sólo arriba para que dore.Seguidamente, debes dejarla enfriar a temperatura ambiente. Después, puedes introducirla en la nevera durante unas 6 horas para que acabe de coger consistencia.Transcurrido este tiempo, ya tienes la tarta de queso casera lista para desmoldar y servir.

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Necesitas
  • 3 huevos
  • 300 ml nata para cocinar
  • medio tubo de leche condensada
  • una tarrina de queso de untar
  • azúcar al gusto
  • bol para mezclar
  • batidora
  • molde
Consejos
  • Puedes acompañarla con mermelada de frutos rojos o chocolate.
  • Deja que se atempera bien antes de introducirla en la nevera, porque de lo contrario condensará agua en el fondo.

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