Cómo cocinar solomillo de cerdo a la mostaza
Por Cocina en.... Actualizado: 1 octubre 2020
El solomillo de cerdo es una carne muy sencilla de cocinar y que siempre queda muy buena. Es una carne menos "fuerte" que la carne de vacuno y más blanca. Esta receta que os enseñamos en el siguiente vídeo se puede hacer con una gran variedad de carnes y pescados. Una cosa que puedes hacer con esta receta que queda muy bueno, es cortar la carne a rodajas y ponerlas encima de una tostada con un poco de salsa, es un pincho muy bueno y sencillo. Si quieres aprender a hacer el solomillo de cerdo con mostaza, mira el siguiente vídeo de Sonia de la empresa cocinaen.
Necesitarás:
- Un solomillo de cerdo o ternera
- Mostaza
- Alcohol
- Sal y pimienta
- Medio limón
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El solomillo lo tienes que poner unos 20 minutos al horno pre calentado. Pasados unos 15 minutos añadirás el alcohol, en este caso usamos un chupito de whisky.
Consejos
- Te recomendamos que dejes macerar la carne de un día para otro, de esta manera el plato quedará mucho mejor.
- Se puede acompañar el solomillo a la mostaza con prácticamente lo que quieras, verduras al horno, patatas fritas, puré de patatas, ensalada, etc.
