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Técnicas para hornear

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  • Cómo hacer una rosca de PascuaComida y bebida / Técnicas para hornear

    Es sabido por todos que la gastronomía española cuenta con dulces y postres para todas y cada una de las fiestas que se celebran; de hecho, en la mayoría de los casos existen recetas diversas en función de la zona. Así ocurre en el caso de la festividad de Pascua, ya que mientras en Cataluña se preparan [...]

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  • Cómo hacer magdalenas de dos saboresComida y bebida / Técnicas para hornear

    Existen muchísimas recetas que te permiten preparar magdalenas de los más diversos sabores pero, sin duda, las más buscadas y que más gustan a todo el mundo son las tradicionales y las de chocolate. Así que, ¿por qué no mezclarlas? En este artículo de unComo te traemos una forma muy fácil y rápida de [...]

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  • Cómo hacer muffins de bacon y quesoComida y bebida / Técnicas para hornear

    ¿Quién dijo que los muffins solo pueden ser dulces? Lo cierto es que también podemos preparar estas magdalenas con los ingredientes salados que más nos gusten y conseguir así un plato diferente y muy atractivo. En unComo os queremos explicar cómo hacer muffins de bacon y queso, una receta sencilla y [...]

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  • Cómo hacer moldes para pasteles Comida y bebida / Técnicas para hornear

    Seguro que más de una vez has querido hacer una tarta, pastel o quiche de un tamaño o forma determinada y no tenías el molde adecuado para meter en el horno. Venden muchos moldes pero son muy caros y no vas a comprar cada vez que necesites uno. Otra opción sería comprar moldes de papel de aluminio de [...]

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  • Cómo hacer una Mona de Pascua Comida y bebida / Técnicas para hornear

    La Mona de Pascua es un dulce típico de Semana Santa, en muchas regiones de España las familias tienen la costumbre de reunirse para comer la mona todos juntos. Hoy en día, puedes encontrar una gran variedad de Monas de Pascua con diseños espectaculares y muy originales para los más pequeños pero si [...]

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  • Cómo tintar la sal con tinta de calamarComida y bebida / Técnicas para hornear

    En este vídeo Mateu Blanch chef corporativo de Distform nos explica como podeis hacer una sal muy especial, simplemente con un poco de tinta de calamar y el horno Tektherm Compact ya podréis hacer una sal negra muy espectacular que hará que vuestros platos tengan un aspecto y gusto muy especial.

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  • Qué es al baño MaríaComida y bebida / Técnicas para hornear

    En algunas recetas, encontramos que como método de cocción nos indica hacerlo "al baño María", pero ¿sabemos realmente en qué consiste y cómo se realiza? Además de una forma de preparar alimentos, también se usa en laboratorios químicos e industrias como la farmacéutica o la cosmética para conferir [...]

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  • Cómo hacer pastel frío de espárragosComida y bebida / Técnicas para hornear

    En verano nos apetece comer cosas frías y ligeras, que nos ayuden a combatir las altas temperaturas y no sentir pesadez en el estómago. Además de las tradicionales ensaladas y cremas, podemos optar por otros platos de estas características. Un ejemplo son los pasteles de vegetales o marisco que suelen [...]

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  • Cómo hacer un pastel de verdurasComida y bebida / Técnicas para hornear

    La receta del pastel de verduras es muy fácil de hacer, nos permite ser creativos y además es genial cuando nos quedan restos de diferentes verduras en la nevera y no sabemos qué hacer con ellos. La receta que te proponemos en unComo.com lleva espinacas, zanahoria, y cebolla, pero puedes echarle lo que [...]

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  • Cómo hacer tartaletas con un molde de magdalenasComida y bebida / Técnicas para hornear

    En este artículo te presentamos otra forma de hacer tartaletas, utiliza un molde de magdalenas. Estas sencillas tartaletas te permitirán presentar mejor tus postres, por ejemplo. Eso sí, si quieres hacer tartaletas dulces, porque también puedes hacer tus tartaletas saladas. Coloques frutas, yogur, chocolate [...]

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  • Cómo hacer pestiños para Semana SantaComida y bebida / Técnicas para hornear

    Los pestiños son uno de los dulces más típicos de la Semana Santa española. La receta de los pestiños es conocida por todos aquellos que disfrutan de la miel y del aroma que proporciona el anís en la repostería más tradicional. Si te gustaría saber cómo prepararlos, desde unComo.com te presentamos la [...]

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  • Cómo hacer el roscón de ReyesComida y bebida / Técnicas para hornear

    El roscón de Reyes (rosca de Reyes en Hispanoamérica o rosco de Reyes) es un bollo en forma de donut grande elaborado con una masa dulce y adornado con rodajas de fruta cristalizada o confitada de colores variados. En España, se sirve tradicionalmente el día 6 de enero, día de Reyes. Además, en algunos [...]

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  • Pastel de patata con bacon y salmón ahumadoComida y bebida / Técnicas para hornear

    Al referirnos a la patata, hay que señalar la imposibilidad de saber hasta donde podría llegar el gran número de maneras de hacerlas, ya que es uno de los platos más suculentos y finos. Puede considerarse base para una alimentación, pues con ellas tenemos una magnifica solución cuando es necesario llenar [...]

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  • Cómo hacer una quesadaComida y bebida / Técnicas para hornear

    La quesada es un postre típico de Cantabria (España) muy fácil de cocinar en cualquier lugar y también de transportar. Con ingredientes básicos y fáciles de encontrar, puedes hacer una quesada para sorprender a tus invitados o para llevarlo a una fiesta sin necesidad de frigorífico ni peligro de que [...]

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