Todas las respuestas sobre Pescado al horno en la sección de Comida de unComo.com

Pescado al horno

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  • Cómo hacer filetes de rodaballo al hornoComida y bebida / Pescado y Marisco

    El rodaballo es unpez blanco de textura muy fina, pero tiene muchas espinas, en filete ya límpio de ellas es muy bueno. Su habitat natural son los fondos marinos, pero actualmente se cultiva en piscifactorias. Los filetes de rodaballo son un pescado de primer nivel y en ocasiones forma parte de las cartas [...]

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  • Cómo hacer salsa para marisco y pescadoRecetas / Recetas de salsas

    Las salsas son la sabiduría de la cocina. Esta salsa para marisco y pescado se puede utilizar para acompañar todo tipo de pescados al horno o plancha. También se puede añadir a paellas, fideuas, o platos con pescado y marisco. Hay que ir con cuidado con las salsa por su alto valor calórico, no debemos [...]

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  • Cómo hacer filetes de pescado a la papilloteRecetas / Recetas de pescado

    En este vídeo te mostramos cómo hacer filetes de pescado a la papillote, una manera de cocinar el pescado en el horno con verduras y patatas. Los filetes se introducen en el horno envueltos en papel de aluminio para que se cocinen con su propio jugo conservando todo el sabor original del pescado. Los [...]

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  • Cómo cocinar el pescadoComida y bebida / Pescado y Marisco

    Comer pescado varias veces a la semana es muy saludable ya que es un alimento que nos aporta una gran cantidad de nutrientes, sobre todo proteínas, y que podemos cocinar de muchas maneras: al horno, a la plancha, salteado, con salsas, etc. En este vídeo te enseñamos la gran variedad de productos que [...]

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  • Cómo hacer congrio con patatasComida y bebida / Pescado y Marisco

    El congrio es un pescado que pertenece a la familia de los Cóngridos, orden Anguiliformes. El congrio es un pescado semigraso que suele aportar alrededor de 3 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible. Contiene diferentes vitaminas y minerales. Su contenido proteico no es muy elevado, [...]

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  • Cómo hacer merluza al hornoRecetas / Recetas de pescado

    La carne de pescado tiene una textura muy frágil, por eso no todos los métodos de cocción funcionan bien. Este en particular logra conservar bien la forma, para que los filetes puedan llegar bien al plato. Hacer la merluza al horno hace que este rico pescado mantenga todas las propiedades gustativas [...]

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  • Cómo hacer boquerones al hornoComida y bebida / Pescado y Marisco

    Una de las delicias de la dieta mediterránea es el pescado azul. Saludable, nutritivo y muy sabroso, está especialmente recomendado para personas con problemas cardiovasculares. De hecho, está comprobado que los países con mayor índice de consumo de pescado tiene un porcentaje muy bajo de población [...]

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  • Cómo hacer Lubina a rodajas al hornoComida y bebida / Pescado y Marisco

    Una de las clásicas  recetas al horno es este magnífico pescado, uno de los reyes de nuestro mar. Sin duda, la Lubina es uno de los pescados más ricos y sabrosos que tenemos en nuestra cocina y al cocinarlo al horno se potencia totalmente su jugosidad. El acompañamiento habitual de la lubina al horno [...]

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  • Cómo preparar dorada rellena al hornoComida y bebida / Pescado y Marisco

    La dorada, también llamada Pargo Dorado, Zapata morisca, Chacarona morena o Zapatilla, es un pescado blanco o semigraso y de agua salada. Pertenece a la familia Sparidae. Su nombre viene por la franja dorada que se encuentra entre sus dos ojos. A diferencia de otros pescados, tiene un contenido modesto [...]

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  • Cómo hacer filete de lenguado al hornoRecetas / Recetas de pescado

    El lenguado es un pescado muy fino, especialmente si está en filetes es ideal para niños ya que no tiene espinas. Además el pescado es un producto que se cocina muy bien al horno ya que este tipo de cocción hace que el lenguado no pierda sus propiedades alimentarias y su gusto. Para acompañar el lenguado [...]

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  • La mejor forma de guisar y freír el pescadoComida y bebida / Parrilla

    El pescado es excelente de cualquier forma, pero en algunos casos puede ser más o menos apetitoso todo depende  de si es rebozado, frito, hervido, al horno,en salas o a la parilla. A continuación te explicamos de forma muy sencilla la mejor forma de guisar y freír el pescado, en definitiva como cocinar [...]

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  • Varias formas de hacer un salmón al hornoComida y bebida / Pescado y Marisco

    El salmón es el rey entre los pescados azules, siendo una alternativa versátil, llena de nutrientes y perfecta para hacer de forma simple al horno. Sus ácidos grasos ayudan a controlar el colesterol y los triglicéridos, además de ser una opción rica en minerales que favorecen la salud de nuestros músculos. [...]

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  • Cómo preparar bolas de sushi con pescado blancoRecetas / Recetas de pescado

    La receta que les presentamos a continuación esta hecha con ingredientes muy saludables como el pescado blanco. El pescado blanco se caracteriza por tener una elaboración muy fácil ya que se puede hacer en la plancha, en el horno o en el microondas y además tiene muchas propiedades. Es alto en nutrientes [...]

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  • Cómo preparar merluza al hornoRecetas / Recetas de pescado

    La merluza es un pescado muy rico con el que podemos elaborar infinidad de recetas variadas y sabrosas. En este vídeo te mostramos cómo preparar merluza al horno de forma muy sencilla y rápida, en pocos minutos tendrás listo un plato exquisito que encantará a toda la familia. Los ingredientes que necesitas [...]

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  • Cómo cocinar espárragos a la parrillaComida y bebida / Parrilla

    Aprender a cocinar espárragos a la parrilla es fácil, requiere pocos ingredientes y toma sólo unos minutos. Los espárragos a la parrilla son un plato muy sano que puede servirte como acompañamiento para cualquier tipo de carne asada o pescado al horno.

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  • Cómo hacer merluza con salsa de perejilComida y bebida / Pescado y Marisco

    La merluza es un pescado blanco ideal para cocinarlo al horno, frito, rebozado, a rodajas etc. Este plato parece de inspiración vasca, no obstante la salsa de perejil, en Cataluña tiene una auténtica carta de antiguedad, ya que aparece al libro de Sent Soví, manual culinario del siglo XIV.

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  • Cómo hacer mero con setasRecetas / Recetas de pescado

    El mero es un pez semi-graso que habita en aguas templadas y tropicales y que tiene una carne muy apreciada por su textura y sabor suaves. Destaca por su aporte de vitamina del grupo B, proteínas y bajo contenido en grasa, aporta vitamina E con efecto antioxidante. El mero es una carne que aporta [...]

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  • Rulo de berenjenas con quesoRecetas / Recetas de verduras y hortalizas

    Las berenjenas como verduras son  excelentes,asadas al horno, rellenas, en pisto, en escalibada etc. Su alto contenido en agua las  hace ideal para dietas de adelgazamiento, pero tiene que comerse a la plancha,  con solo unas gotitas de aceite, como acompañaiento de carnes o pescado. El rulo de berenjenas [...]

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  • Cómo hacer boquerones fritosComida y bebida / Pescado y Marisco

    Los boquerones fritos son un plato muy típico de la gastronomía española, especialmente de Andalucía pero extendidos ya por toda la península. Y es que este rico pescado azul resulta muy sabroso al prepararlo frito, aunque existen muchas otras formas de cocinarlo: boquerones al horno, en vinagre, etc. [...]

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