Olfato

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    Si hay una cosa muy importante a la hora de degustar vino, es el olfato. Este sentido que no tenemos costumbre de desarrollar tiene que ser ejercitado para que la fase olfativa de los vinos en la degustación sea provechosa. La única forma de entrenarse es oliendo…
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  • Cómo catar cerveza Comida y bebida / Bebidas alcohólicas
    Pese a que las catas más conocidas y usuales son las de los vinos o de productos gourmet, también está últimamente de moda catar cerveza. Para poder disfrutar de este tipo de bebida es necesario conocer bien las características de la misma. Las catas de cerveza…
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  • Cómo hacer una cata de vinos - Nivel inicial Comida y bebida / Vinos y Champagne
    En la cata de vinos (o degustación de vinos) no sólo se utiliza el paladar para degustar, sino otros sentidos: el olfato y la vista. Por este motivo para hacer una buena cata de vinos son sitios tranquilos, reposados, con una buena luz y con una decoración en…
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