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Sépia

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  • Cómo hacer sepia con rollitos de colComida y bebida / Pescado y Marisco

    Una deliciosa combinación en que el huerto  acompaña al mar, ya que los rollitos de col normalmente se acompañan con la caza o las aves.Una combinación de mar y montaña excelentes. Además la sepia tiene poco colesterol y por lo tanto, representa una suculenta opciónpara aquellas personas que lo padecen. [...]

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  • Cómo hacer sepia estofadaComida y bebida / Pescado y Marisco

    La sepia se considera un marisco, y su interés dietético reside en que apenas tiene grasa y es rica en proteínas, hierro, magnesio, sodio, fósforo. Así mismo es buena fuente de las vitaminas liposolubles A y E, esta última de acción antioxidante. Por lo tanto la sepia estofada no sólo es un plato [...]

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