Recetas

La receta que les presentamos a continuación esta hecha con ingredientes muy saludables como el pescado blanco. El pescado blanco se caracteriza por tener una elaboración muy fácil ya que se puede hacer en la plancha, en el horno o en el microondas y además tiene muchas propiedades. Es alto en nutrientes [...]

Este plato aún que se puede tomar en cualquier época del año es mas típico en invierno ya que los ingredientes que lleva como: las setas shiitake, los guisantes, el caldo de ave... son característicos en temporada de frío. Esta receta es fácil de hacer pero su presentación es bonita y creativa. Es ideal [...]

Las recetas de cocina varían durante el año, principalmente, en función de los cambios de temperatura que se producen en las distintas estaciones. Mientras que en la época fría apetece comer platos calientes que nos ayuden a retomar fuerzas, en verano optamos más por aquellas comidas ligeras que no nos [...]

El ajoblanco es un plato típico de la cocina española, propio de la región de Almería y muy extendido por toda Andalucía. Se trata de una crema fría cuyos ingredientes principales son el ajo y las almendras. Es ideal para los calurosos días veraniegos, ya que nos refresca y ayuda a saciar la sed. Es [...]

La fideuá es un plato muy común de la cocina española y existe una variante conocida como "fideuá negra", por el hecho de estar preparada con tinta de calamar y adquirir este color. Este es un plato que puede comerse durante todo el año, pero es muy propio de la temporada de verano. Asimismo, se trata [...]

El salmorejo es uno de los platos más comunes para refrescarnos en verano en España, y especialmente en el sur, ya que el salmorejo es de origen cordobés. Esta crema es prima hermana del tradicional gazpacho andaluz ya que los ingredientes son muy parecidos y se prepara de la misma forma. Descubre paso [...]

La mayonesa o mahonesa es una salsa preparada con huevos, aceite, vinagre y sal. Aunque hoy en día se consume en muchos países del mundo, es de origen español, en concreto, de la ciudad de Mahón (de ahí su nombre) situada en la isla de Menorca. Asimismo, podemos encontrarla en cualquier tienda o supermercado, [...]

El batido de chocolate es una delicia para todos aquellos golosos que adoran los dulces. En verano, es una idea genial para refrescarnos e intentar combatir el calor. Aunque existen en el mercado numerosas marcas que comercializan batidos de chocolate, no hay punto de comparación con el que podemos preparar [...]

La crema de puerros es una receta muy sencilla que funciona muy bien como entrante para cualquier comida o bien para cenar, especialmente en verano ya que se recomienda servir fría. Con poco más que unos puerros y una cebolla, podrás preparar de forma fácil y rápida esta deliciosa crema. Además, se trata [...]

El gazpacho es ideal para la época veraniega, ya que se sirve frío y ayuda a combatir el calor estival. Existen muchas variantes de este plato como es el tradicional gazpacho español y aunque suelen predominar los de tomate, pepino y pimiento, también podemos ir más allá y optar por otros ingredientes [...]

El conejo con caracoles es un plato muy típico de la cocina española, en concreto, de Cataluña y es muy común comerlo durante la verbena de San Juan. Aunque a algunos pueda sonarles extraño, los caracoles forman parte de muchos platos e incluso se hacen platos en los que son el ingrediente estrella, [...]

En este artículo, os explicamos paso a paso cómo hacer una receta muy fácil que podréis utilizar para hacer una merienda salada o como aperitivo un día que tengáis invitados en casa. A continuación, os explicamos cómo hacer hojaldritos salados.

El melón es un alimento muy rico en vitamina A y también posee vitamina B. El melón contiene un 90% de agua y, por este motivo, es muy aconsejable en las dietas adelgazantes. El melón es muy beneficioso para la salud: para los huesos, los dientes, el sistema imunológico, la vista, la piel, el cabello,... [...]

La coliflor es un alimento que posee escaso aporte calórico y que, por lo tanto, es muy sano. Además, tiene propiedades diuréticas debido a su elevado contenido en agua y potasio y bajo aporte de sodio. El consumo de esta verdura favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo y resulta [...]

Llega el buen tiempo y con él el calor. En este tiempo nos apetecen cosas frías y que mejor manera que preparar una buena sopa de melón. La sopa de melón es un plato fresco y típico de verano. Si te gusta el melón, te recomendamos que hagas ésta sopa de melón. Verás que es muy sencilla de preparar además [...]

Las ensaladas son ideales para todo el año , pero sobre todo ahora en esta época , fresquitas y muy apetecibles, como único plato en las cenas. Con productos que puedes encontrar fácilmente y bastante económica.    Para la ensalada César la lechuga romana (también llamada romanita o italiana) es la más [...]

Los tacos son un plato de origen mexicano que consiste en una tortilla enrollada o doblada. Dentro de la cual pueden haber distintos alimentos. Los tacos se comen con las manos y suelen ir acompañados de una salsa. Por éste motivo en el presente artículo te damos una receta de cómo hacer salsa para tacos.

La salsa de anchoas es muy fácil y rápida de preparar. Es una salsa que puedes utilizar para potenciar el sabor de las ensaladas o de algunos platos frescos como por ejemplo la ensaladilla. Se trata de una salsa sabrosa, y además es muy ligera y fresca lo que hace que sea buena para toda la familia. Toma [...]

Una cerveza siempre apetece, y más cuando hace calor. ¿Por que no utilizar cerveza en nuestros platos culinarios? A continuación te contamos cómo puedes hacer una salsa de cerveza para acompañar tus platos ya sean de carne o pescado. Toma nota y ve practicando, verás que su preparación es fácil.

Si te gusta la carne, seguro que en más de una ocasión comes carne asada con un buen aliño y una buena salsa para realzar su sabor. En este artículo te contamos cómo puedes hacer una salsa de nueces para acompañar a tus carnes asadas. Pues se trata de una salsa que va muy bien para todo tipo de carnes [...]