Recetas

Para cocinar peras al vino necesitas: un par de peras, vino reducido en azúcar, una rama de canela y una bolsa hermetica, con estos ingredientes y la TekTherm de distform podrás hacer una peras al vino riquísimas y en un tiempo record. No dudes y visita su web si quieres ver como se hacen esta y otras [...]

Hacer frutas deshidratadas no tienen ningún tipo de secreto si tiene un horno Distform, gracias a su función que te permite quitar el agua de los alimentos y que te permite conseguir la manzana u otras frutas deshidratadas, consiguiendo así esta textura crujiente tan original. Sigue atentamente las [...]

En este vídeo el chef corporativo de Distform te explica como hacer un chocolate Suflair utilizando la TecVac de Distform, una máquina especial que te ayuda a cocinar al vacío, en este caso usando la funcionalidad de Stand by podrás conseguir este postres tan exquisito, el Suflair de chocolate.

En este artículo te explicamos como puedes hacer desde casa un riquísimo pastel de limón. Verás que tienes que seguir algunos pasos muy sencillos para conseguir que este pastel de limón te quede bueno.

La salsa arrabiata es una receta italiana para condimentar la pasta y que destaca por su sabor picante, ya que está preparada con pimientos picantes. Su preparación es muy fácil y rápida, y aportará un sabor increíble a nuestros platos. Aunque la receta tradicional no la incorpora, la albahaca es un [...]

Puede parecer un plato un poco raro pero vereis que es una combinación muy interesante y podréis conseguir una ensalada tibia muy adecuada para el invierno, además de la ensalada de Navidad ahora os proponemos otra ensalada muy buena y adecuada para hacer pasar un poco el frio.

El quesillo es una variante del tradicional flan de huevo, muy conocido en algunos países especialmente de Latinoamérica. La principal diferencia es que se usan los huevos enteros, es decir, también la clara y no tan solo la yema. Se trata de un dulce muy sencillo, pero a la vez muy sabroso. En este [...]

Un queque es como se conoce en algunos países al bizcocho o torta, elaborado con harina, huevos, azúcar y leche. Se trata de un pastel muy rico y fácil de preparar, que incluso podremos hacer con niños. A la vez, se trata de una tarta muy versátil ya que podrá resultarnos útil en numerosas ocasiones: [...]

Los nachos son un plato típicamente mexicano y pueden acompañarse por una infinidad de salsas, aunque una de las recetas más comunes es la de nachos con queso. Suele usarse queso cheddar fundido como acompañante de los triángulos de maíz, aunque también puede hacerse con el que más te guste. En este [...]

Cocinar a baja temperatura implica que la temperatura de cocción seacercana a la temperatura corazón deseada. Para conseguirlo, suelen usarse bolsas de vacío para envasar previamente los alimentos. Esta técnica de cocción nos permitirá conseguir resultados distintos al resto de métodos, como sabores [...]

La cocina a baja temperatura se puede definir como el proceso de cocción en que la temperatura de cocción es cercana a la temperatura corazón deseada. Puede realizarse con bolsas de vacío o sin ellas y nos permitirá conseguir resultados únicos, como sabores más contrastados y mejores texturas en los [...]

En otro artículo ya os hemos explicado como hacer un huevo frito fácilmente en casa pero en este os vamos a explicar algo más increíble, hacer un huevo frito sin freirlo. Esta forma de cocinar un huevo frito es muy buena ya que permite comerlo sin grasa ni aceite, además de no ensuciar podrás comerlo [...]

Hay muchos método por internet que te explican como hacer un buen bacon en el microondas, ahorrandote el tan pesado y laborioso proceso de freír la panceta en la sartén. Hacer el bacon en el microondas tiene tres ventajas muy claras, el tiempo que tardas en hacerlo, el resultado final es más crujiente [...]

La fabada es un plato muy común en la cocina española y es la asturiana la más conocida y exportada a todo el mundo. Se trata de un cocido preparado a base de fabes o alubias y carnes varias, como el lacón, el chorizo y la morcilla. Es un plato ideal para las zonas de clima frío, ya que aporta la energía [...]

Receta de ensalada templada de setas y gambas es ideal para Navidad, para hacer esta ensalada templada lechugas variadas, setas, gambas y patatas cocidas todo ello aliñado con una vinagreta sencilla. Las ensaladas son por lo general platos ligeros, refrescantes y muy fáciles de preparar. Esta receta [...]

El escabeche es una "salsa o adobo que se hace con aceite frito, vino o vinagre, hojas de laurel y otros ingredientes, para conservar y hacer sabrosos los pescados y otros alimentos", según el diccionario de la RAE. De esta forma, podemos preparar esta salsa con muy pocos ingredientes y mejorar así [...]

El foie es uno de los productos considerados como "delicatessen", es decir, de los más delicados y refinados del mercado. Se elabora a partir del hígado de oca o pato y existen numerosas recetas para prepararlo. Es muy común comerlo durante celebraciones, como puede ser la época de Navidad, caracterizada [...]

Las almejas son uno de los mariscos más comunes, especialmente en celebraciones como puede ser la Navidad. Y una de las formas más sencillas de prepararlas es hacer unas almejas al cava, una receta con la que sorprenderás a todos tus comensales. La rapidez no está reñida con conseguir un plato rico [...]

La tostada francesa es uno de los desayunos más famosos del mundo, tipo de desayuno que podemos considerar continental permite mezclar las tostadas con azúcar, mermeladas o frutas de temporada. Esta combinación hace que la tostada más contundente y aceitosa combine perfectamente con las frutas o mermeladas. [...]

Un tipo de pastel muy sencillo de elaborar, pero a la vez muy sabroso, es el bizcocho. Podemos recurrir a este dulce para una gran cantidad de ocasiones: cumpleaños, desayuno, postre, hora del té... ya que es muy fácil hacer un bizcocho casero. Y, a la vez, podemos preparar muchas variantes como son [...]