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Recetas

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¿Te gusta la cocina? Tenemos miles de recetas hechas por cocineros expertos, te lo explicamos en vídeo así aprenderás como hacer grandes recetas y soprender a tus amigos y familia.
  • Cómo hacer una tarta de fondant de PocoyoRecetas / Pasteles

    Las tartas decoradas con fondant se han puesto muy de moda últimamente, sobre todo para sorprender en cumpleaños, aniversarios o en alguna celebración especial. Este tipo de pasteles suele gustar mucho a los más pequeños de la casa, ya que las podemos personalizar con sus personajes preferidos, como [...]

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  • Cómo hacer pudin de vainillaRecetas / Postres

    El pudin de vainilla es un postre cremoso, dulce y muy suave, ideal para complementar comidas más pesadas o servir cuando tenemos invitados. Esta sencilla receta nos ofrece la posibilidad de variar algunos de sus ingredientes y elaborarla de múltiples sabores, como por ejemplo chocolate, manzana o galletas. [...]

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  • Cómo hacer sopa de espárragosRecetas / Recetas de sopa

    Nada más apetecible que una buena sopa de espárragos para cenar. Es un plato muy sencillo de cocinar y que permite improvisar fácilmente con lo que tengamos en la despensa. Si tienes un manojo de espárragos que ya hace unos días que guardas y no sabes qué hacer con él, lo puedes convertir en una sopa [...]

    RecetaDificultad Fácil
  • Cómo hacer pudin de manzanaRecetas / Postres

    ¿Tienes exceso de pan duro y/o manzanas en casa? ¡Genial! Y es que estos son los dos ingredientes básicos para preparar un pudín de manzana, un rico postre que podrás preparar fácilmente. El pudding -nombre original en inglés-, pudin o budín se elabora siguiendo una receta muy similar a la del flan [...]

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  • Cómo hacer agua de azaharRecetas / Postres

    El agua de azahar es un aromatizante que se obtiene de la destilación de las flores de azahar. Su uso más extendido es el culinario, sobre todo en el ámbito de la repostería, pero también podemos encontrarla en productos de belleza. Las flores de azahar son de color blanco y crecen en los naranjos, [...]

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  • Cómo hacer flan napolitanoRecetas / Pasteles

    Aunque lo tradicional sea hacer flan casero de huevo con leche de vaca, también podemos optar por prepararlo con leche condensada. De esta forma, estaremos hablando de un flan napolitano, una rica receta que encanta a todo aquel que la prueba. Y es que este delicioso postre es muy fácil de elaborar [...]

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  • Cómo hacer flan de fresaRecetas / Postres

    Las frutas de temporada nos aportan múltiples ventajas, entre las que destaca su sabor más intenso. En primavera, resalta la aparición de las fresas, las cuales cuentan con una infinidad de beneficios para nuestra salud, mejoran la retención de líquidos, son ricas en vitamina C y favorecen el tránsito [...]

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  • Cómo hacer buttermilkRecetas / Postres

    El buttermilk o suero de leche es un producto que se utiliza, sobre todo, en recetas de repostería. Antiguamente, este líquido era el resultado que se obtenía de la nata batida pero, hoy en día, lo extraemos añadiendo a la leche desnatada o semidesnatada bacterias de ácido láctico. Puedes obtenerlo [...]

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  • Cómo amasar el fondantRecetas / Postres

    El fondant es una pasta de azúcar muy moldeable y fácil de manipular si sabemos cómo hacerlo. Si desconcemos los trucos para amasarlo puede pegarse en nuestras manos, en la mesa o en los utensilios que utilicemos, como el rodillo. Asimismo, si estamos más de una semana sin utilizarlo se endurece y lo [...]

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  • Cómo hacer horchata de arrozRecetas / Recetas de verduras y hortalizas

    La horchata es una bebida dulce y fresca, ideal para las épocas de calor. Acostumbra a contar con una serie de ingredientes fijos, como el azúcar, el agua y la leche, y otros variables que deberemos escoger en función del sabor que queramos darle. La más sencilla y tradicional es la horchata de arroz [...]

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  • Cómo preparar un chocolate heladoRecetas / Postres

    El chocolate es una auténtica delicia, sobre todo para los paladares más golosos. Son muchas las maneras en las que podemos disfrutar de este delicioso ingrediente pero el famoso y demandado batido de chocolate se convierte en una magnífica opción para refrescarse en los meses de calor. En el siguiente [...]

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  • Cómo pelar huevos durosRecetas / Recetas con huevos

    El huevo es uno de los alimentos más versátiles a la hora de cocinarlo, ya que podemos prepararlo de una infinidad de formas o usarlo para elaborar innumerables recetas. Una de las formas de preparación más comunes es cocer los huevos, es decir, cocinar huevos duros de modo que yema y clara quedarán [...]

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  • Cómo hacer fondant de chocolate blancoRecetas / Postres

    El fondant es una pasta de azúcar que puede utilizarse para crear cualquier forma, decorar cupcakes, galletas y cubrir tartas. Podemos preparar la receta clásica de fondant blanco con nubes de azúcar o arriesgarnos un poco más e intentar añadirle algún sabor para que no resulte tan empalagoso. En este [...]

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  • Cómo hacer mousse de yogurRecetas / Postres

    Si te encantan los postres pero crees que son demasiados pesados y tiendes a evitarlos debes saber que hay una gran variedad de postres ligeros aptos para cualquier dieta equilibrada y saludable. Es el caso del mousse de yogur, el cual, además de tener una cantidad baja de calorías, nos aporta innumerables [...]

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  • Cómo hacer roast beef Recetas / Recetas de Carne

    El roast beef o carne asada fría es un plato tradicionalmente inglés que se ha extendido ampliamente por el mundo, resultando una alternativa deliciosa para degustar ya sea en el plato, acompañado con patatas o ensalada, o dentro de un delicioso bocadillo o emparedado. Además se trata de una alternativa [...]

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  • Cómo hacer empanadillas dulcesRecetas / Postres

    Si eres un amante del dulce y de la repostería pero estás cansado de preparar siempre lo mismo y te apetece hacer algo diferente, las empanadillas dulces seguro que te encantan. Tienes una gran variedad de recetas de empanadillas, desde las típicas de atún hasta de jamón y queso, e incluso con las formas [...]

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  • Qué hacer cuando se corta la mayonesaRecetas / Recetas de salsas

    Hacer mayonesa casera no es algo muy complicado, pero sí que es cierto que requiere de cierta habilidad para ligar los ingredientes y evitar que la salsa se corte. Aun así, en caso de que esto ocurra, tampoco será necesario tirarla y volver a empezar, sino que existen algunos trucos que podrás aplicar [...]

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  • Cómo hacer fricandó de terneraRecetas / Recetas de ternera

    El fricandó es un guiso de ternera propio de la gastronomía de Cataluña que, por lo general, se prepara con setas y resulta delicioso. Es una buena forma de conseguir que la carne quede muy tierna e ideal para dejarlo preparado y comerlo de un día para el otro. Existen una infinidad de recetas para [...]

    RecetaDificultad Media
  • Cómo hacer pollo con ciruelasRecetas / Recetas con pollo

    Existen infinidad de recetas para preparar guisos de pollo y conseguir que tus comensales se chupen los dedos. Un buen ejemplo es el pollo con ciruelas, pasa y piñones, una receta muy típica de la gastronomía catalana, que seguro te encantará. Su toque dulce aportado por las ciruelas es una de las claves [...]

    RecetaDificultad Media
  • Cómo hacer fondant líquidoRecetas / Postres

    El fondant es una pasta de azúcar que se utiliza para la decoración de cupcakes, tartas, galletas, cakepops, rosquillas y prácticamente cualquier producto de bollería o postre que pueda complementarse con azúcar. Estamos acostumbrados a trabajarlo en su forma sólida, pero ¿sabías que también existe [...]

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