Recetas

La miel es el ingrediente ideal para combinar con unas costillas de cerdo al horno, dando como resultado una preparación con un sabor agridulce y crujiente que resulta irresistible. Lo bueno de esta receta es que cuenta con una preparación muy simple y un resultado final absolutamente gourmet, siendo ideal...

Las hamburguesas suelen gustar a grandes y pequeños, y debes saber que no solo pueden elaborarse de carne, sino que son muy versátiles y es posible consumirlas también de pescado, espinacas, lentejas, de soja, de tofu, etc. Es por ello que a diferencia de lo que podamos creer, también pueden convertirse...

El queso es un ingrediente delicioso y versátil que le dará un toque genial a tus platos de vegetales, pastas y carnes. ¿Te animas a probar una solución simple y gourmet?, entonces no puedes perderte esta receta de salsa de queso que servirá para convertir cualquier preparación simple en un plato 5...

Si eres amante de la pasta y de los frutos del mar entonces no hay duda, los espaguetis a la marinera son una excelente alternativa culinaria para ti. Se trata de un plato exquisito y lleno de sabor, perfecto para servir en una ocasión especial en la que quieras demostrar tu talento como cocinero, y es...

A la hora de preparar dulces, una de las recetas más fáciles que existen es la de bizcocho o queque, y es que este tipo de tortas resultan muy sencillas de elaborar pero ofrecen un resultado fantástico. Cocinar bizcochos es tan simple que incluso los niños pueden ayudarnos y pasar así un entretenido rato...

Con el tofu se pueden hacer una gran variedad de recetas deliciosas que tienen un sabor y una apariencia muy similar a otros platos tradicionales hechos con carne; de esta manera, las personas que quieran llevar una dieta vegetariana o que quieran reducir el consumo de carne podrás seguir disfrutando de platos...

La salsa a la boloñesa, también conocida como ragú a la boloñesa, es una de las más tradicionales de la cocina italiana, y a pesar de que ha sufrido modificaciones sustanciales en su preparación como la incorporación de tomate en la receta, continúa siendo una de las preferidas de grandes y chicos. Se...

El huevo es uno de los alimentos más versátiles que podemos encontrar en la nevera de casa. Se puede preparar de muy diversas maneras, ya sea frito, cocido, escalfado..., así como usarlo para hacer deliciosas tortillas, entre muchas otras opciones. Pero si aún quieres descubrir una forma más de cocinarlo...

En los últimos tiempo se ha puesto está de moda la cocina con wok y es que se trata de un método de cocción muy sano en el que apenas se usa aceite para elaborar las recetas. Es un utensilio que procede de la cocina oriental y que está ganando terreno en nuestras cocinas, por este motivo, en unComo te...

El pollo frito es sencillamente delicioso: crujiente, lleno de sabor e ideal para grandes y chicos, y es que todos solemos enloquecer por este plato que, en honor a la verdad, rara vez preparamos en casa. Pero ¿por qué?, su elaboración es más sencilla de lo que piensas y con el aderezo adecuado conseguirán...

Para los amantes del pescado, os traemos una receta de bacalao al horno de lo más tradicional para los paladares más exquisitos. El bacalao es un pescado de lo más versátil, la forma de prepararlo que os proponemos es muy sencilla, pero el resultado no puede ser más tierno y delicioso. En unComo.com...

¿Te has planteado hacer mousse de café como postre para alguna comida familiar? Pues te sorprenderá saber lo sencillo que es, y los pocos ingredientes que necesitas. Tendrás como resultado un delicioso dulce como postre con el que dejarás a todos boquiabiertos con su especial textura suave y espumosa. Desde unComo.com,...

Para hacer salsa de ajo, mezcla ajo picado finamente con huevo, zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Ajusta la consistencia con un poco de agua si es necesario. La salsa de ajo es uno de los condimentos más populares que podemos encontrar. Conocida como alioli en algunos países, se trata de un acompañante...

Uno de los platos más deliciosos, sencillos y rápidos de hacer son los macarrones con atún con tomate y queso. Además, se trata de una receta muy fácil y rápida, perfecta para las familias con los niños. Este plato les encantará a todos y también puedes acompañar la pasta de un pescado muy nutritivo y...

¿Te apetece un suculento y goloso bizcocho de manzana? Te proponemos una receta tradicional y deliciosa de bizcocho que será la envidia de todos tus amigos y familiares. En poco tiempo y con sencillos ingredientes, tendrás un exquisito y esponjoso queque con el que disfrutar de una merienda dulce y estupenda....

El cuscús o couscous es un alimento tradicional de la cocina de Marruecos que consiste en una especie de granos de sémola de trigo muy pequeños que suele servirse acompañado de carne o verduras. A pesar de ello, son muchas las posibilidades y podemos combinar el cuscús con salsas, especias, pescado y todos...

Las verduras a la plancha son una buena opción para comer sano, para disfrutar de los vegetales y además no ingerir demasiadas calorías. La parrillada de verduras exige que las verduras sean de buena calidad para que su sabor sea más auténtico y natural. Solo necesitas una buena plancha o parrilla o...

Las patatas son uno de los alimentos más versátiles de numerosas gastronomías, ya que combinan a la perfección con muchos otros productos. De este modo, se utilizan como ingrediente principal o guarnición en muchas recetas cotidianas y pueden prepararse de infinidad de formas. Un buen ejemplo es el puré...

¿Te apetece una sopa deliciosa y caliente? Especialmente en la temporada de invierno, nada apetece más que tomar un plato sencillo, clásico y que nos quite el frío del cuerpo. Te proponemos, concretamente, una receta de sopa de cebolla que no te dejará indiferente. Es muy fácil y rápida de hacer, y...

Los macarrones con chorizo son una de las recetas más tradicionales de la cocina casera española y es que en esta se une un ingrediente típico de Italia con un sabor muy típico de España: el chorizo. Se trata de un plato muy sencillo de hacer y contundente que gustará a todos los miembros de tu familia...

En otoño podemos disfrutar de una auténtica delicia gastronómica: las setas. Existen infinidad de variedades y una de las más apreciadas en el ámbito culinario es el llamado boletus edulis que nos brinda un sabor dulce exquisito que recuerda al sabor de la avellana. Son muchísimas las formas en que...

Puede que estés a punto de descubrir una verdad que desconocías hasta ahora: la receta tradicional de salsa carbonara no lleva nata. Así como lees, se trata más bien de una elaboración muy simple que incluye tres ingredientes bastante básicos: huevo, panceta y queso. Esta receta puede hacerse con una...

Tanto si eres vegetariano como si eres un amante del tofu, seguro que te gusta conocer las diferentes recetas con tofu que puedes hacer para cambiar los platos tradicionales hechos con carne procedente del animal por otras alternativas procedentes de las plantas. El tofu o el seitán son los ingredientes...

La llegada del otoño trae consigo una maravilla culinaria: las setas. Este tipo de hongo, que en realidad engloba a distintas especies, puede consumirse a lo largo del año si sabemos cómo conservarlas después de la recolección. Pero independientemente de que las hayas comprado frescas, congeladas o en...

Las croquetas son uno de los platos típicos de la gastronomía casera y se pueden comer tanto como entrantes como para acompañar un plato principal. Lo mejor de las croquetas es que pueden hacerse con ingredientes muy dispares consiguiendo, así, un sabor único y muy original. Las croquetas de pollo son las más...

El atún es un pescado azul que cuenta con un valor nutricional muy beneficioso para nuestro organismo. Es rico en omega 3 y proteínas, lo que lo convierte en una opción excelente para mantener sano nuestro sistema cardiovascular y reducir los altos niveles de colesterol malo en sangre. Son muchas las...

¿Te gusta preparar bizcochos pero no quieres que te queden secos? Pues en este vídeo podrás aprender a preparar un bizcocho delicioso y con una textura jugosa que se deshace en la boca. Este bizcocho de nata es ideal si estas cansada de hacer siempre los mismos pasteles secos y empalagosos. Será el...

El pollo al horno es uno de los clásicos de la cocina a nivel mundial, una receta que siempre viene bien cuando deseamos preparar algo delicioso pero que no tenga demasiado trabajo. Ideal para una comida especial, no puedes dejar de probar este plato que te traemos en unComo.com y cuyo único secreto es una...

¿Cada vez que vas a un restaurante oriental te pides tallarines fritos? Si eres de los nuestros y te encanta esta receta de cocina, seguro que te interesa este artículo en el que te descubrimos la receta de tallarines fritos. Es un plato sencillo de hacer, muy delicioso y saludable porque, al contrario...

No hay duda que las almejas son unos de los mariscos de los que más disfrutamos comúnmente. Son muchas las formas en las que podemos prepararlas, pero si lo que queremos es una receta sencilla, de rápida elaboración y que nos permita disfrutar del auténtico sabor a mar, nada mejor que hacer unas almejas a...

Si buscas una receta ideal para servir como entrante o aperitivo, los fingers de queso o palitos de queso son ideales. Este popular plato típico de los restaurantes y bares Norteamericanos, es también uno de los preferidos de los niños, y ahora no hace falta salir de casa para disfrutarlo al máximo. ¿Listo...

Las espinacas son una verdura muy nutritiva y saludable que conviene comer de vez en cuando. Son antioxidantes, mejoran el tránsito intestinal y una elevada cantidad ácido fólico, algo fundamental sobre todo para quienes sufren de artritis, gota o cálculos renales. Sabemos que el sabor de las espinacas...

Los fingers de pollo, también conocidos como chicken fingers, son una receta deliciosa e ideal para los más pequeños de la casa, que usualmente adoran comer con las manos. Lo mejor es que su preparación no toma mucho tiempo, y aunque no se trata de un plato precisamente saludable por estar frito, sí que...

Los tallarines con salsa de boletus son una deliciosa manera de aportar hidratos de carbono al organismo y aprovechar al mismo tiempo los beneficios de las verduras. Esta receta requiere muy pocos ingredientes: setas, nata, especias y por supuesto, los tallarines. Sin embargo, es una receta que permite ser cocinada...

Las croquetas tienen un sabor delicioso, son crujientes y podemos degustarlas rellenas también de otros ingredientes, ya sea de pollo y jamón, queso, atún e incluso gambas. Además de ser apetitosas, son sencillas de hacer y una excelente opción para brindarla como aperitivo o como primer plato para los...

Hay muchísimas salsas a las que podemos recurrir para que nuestras recetas tradicionales se conviertan en otras completamente distintas, con muchísimo más sabor y con una textura nueva. Y una de ella es la llamada salsa blanca que se prepara a base de sencillos ingredientes como mantequilla, harina,...

Las galletas María son un ingrediente muy común en la preparación de pasteles y todo tipo de repostería y, aunque podemos emplearlas enteras, en la muchas ocasiones necesitamos machacar las galletas. Un buen ejemplo es la elaboración de bases de tarta para las que se compacta el polvo de galleta con mantequilla...

Las hamburguesas son un tipo de carne que solemos comprar con frecuencia en supermercados y carnicerías ya elaboradas, pero siempre es posible hacerlas nosotros mismos en casa y disfrutar, así, de una receta mucho más sabrosa y saludable. Se pueden preparar con carne de ternera, cerdo, pescado, pollo,...

Las hamburguesas son uno de los platos más tradicionales de nuestra cocina. Hay muchas maneras de disfrutar de este plato: a modo de sandwich, como plato único, haciendo un entrante de mini-hamburguesas, etcétera. Pero si eres vegetariano o no te gusta comer tanta carne, puedes sustituir la proteína animal...

La salsa de setas es una preparación simplemente deliciosa y llena de sabor, que va muy bien junto a carnes o pastas, aportando un sabor muy gourmet a nuestro plato. Además se trata de una forma ideal de aprovechar este ingrediente, que adecuadamente conservado puede ser usado en la cocina durante todo...

Los huevos de codorniz son una fuente de proteínas y una de las grandes diferencias que presentan respecto a los huevos de gallina, es que tienen menos grasa. Permiten ser cocinados de muchas maneras: a la plancha, fritos, cocidos... y como aperitivo con sobrasada quedan estupendos. Al ser tan pequeños, a...

¿Te gusta el sabor de la comida oriental? Entonces seguro que ya has probado alguna vez la comida hecha con wok; se pueden mezclar tanto con verduras, como con proteínas, arroz o fideos. Hay muchas maneras de disfrutar del wok y en unComo queremos que aprendas a hacerlo desde tu casa, por eso, te ofrecemos...

Una nueva manera de cocinar está arrasando en nuestros hogares: el wok. Se trata de una técnica saludable donde se usa muy poco aceite y se consiguen unos platos sabrosos al más puro estilo oriental. Si quieres saber cómo hacer wok de verduras, en este artículo de unComo te damos una receta donde mezclamos...

¿Te apetece un delicioso snack de chips de plátano? Pues vamos a ver cómo preparar al horno unas rodajas de plátano al estilo casero. Al hornearlos, te aseguras un tentempié más ligero y saludable y no por ello menos bueno. No tienes por qué renunciar a un refrigerio apetecible, y además, necesitas pocos ingredientes....

El bonito con tomate es un delicioso plato, sano, equilibrado y con pocas calorías. Necesitas muy pocos ingredientes: bonito fresco, pimiento, cebolla y tomate, y con ellos puedes preparar una rica receta para que toda la familia disfrute de un buen plato casero. Además de que elaborarlo lleva muy poco...

¿Tenéis antojo de un bizcocho de fruta? Os proponemos una receta de bizcocho de plátano y cacao, con la disfrutarás con locura de su dulzura. Un bizcocho con plátano queda muy jugoso, porque al cocerse la fruta queda muy tierna y mezclada con la textura de la masa. Si deseas darte un capricho goloso pero...

¿Quieres hacer tu propia masa de empanada casera? Pues que sepas que no tiene ninguna dificultad, y encima es muy bueno para tu dieta ya que se compone de grasas muy saludables. Después podrás rellenarla de carne, pescado, o simplemente de ricas verduras a tu gusto personal. Es una receta sencilla, rápida...

¿Tienes invitados en casa y quieres sorprenderles con un plato sabroso? La carne de lechazo al horno será una opción genial para que todos los comensales se chupen los dedos y te feliciten por tu receta. En muchas casas esta receta tradicional se prepara en Navidad, aunque lo cierto es que puedes elaborarlo...

Los chips de verduras una forma increíble y deliciosa de picar algo diferente mientras aprovechamos todas las propiedades nutritivas de los vegetales. Y sin duda los chips de remolacha son la combinación perfecta entre algo crujiente y dulce, que puede ser un aperitivo muy ligero si las realizamos al...

Si tienes una fiesta, una celebración o un cumpleaños infantil y no sabes que poner en la mesa para tus invitados, estas piruletas de hojaldre son ideales. Seguro que gustarán a grandes y pequeños y lo mejor de todo es que las tendrás listas en pocos minutos y sin ensuciar la cocina, porque son muy fáciles...