Recetas Saludables

En la mayoría de ocasiones los niños se niegan a comer verduras y nos cuesta mucho trabajo hacer platos saludables que sean de su gusto. En este vídeo te mostramos cómo hacer un plato de guisantes para niños, es una receta sencilla y divertida para lograr que los más pequeños de la casa coman alimentos [...]

Para estar en forma y con vitalidad, es muy importante la alimentación. Está comprobado que una alimentación completa y baja en grasas y calorías favorece el rendimiento y el bienestar, y además tiene efectos beneficiosos sobre la salud y su mantenimiento. Esta receta es baja en calorías y fácil de [...]

La diabetes es una enfermedad crónica en la que el paciente presenta resistencia a la insulina, la produce en pocas cantidades y en algunos casos  incluso se manifiestan ambos cuadros, por ello el consumo de azúcar debe ser bastante regulado. Muchos pacientes se preguntan si es recomendable la ingesta [...]

La cocina española es simple, recia y de gran categoría. La cocina regional española no es improvisada, rápida ni angustiosa, se seleccionan los alimentos y se prepara lentamente. Lo que en el lenguaje gastronómico llamamos el "punto", es la clave del éxito de la cocina española . Aunque no todas las [...]

Cuesta hacer que los niños coman frutas y verduras. Al ver el color verde en el plato la mayoria de los niños se niega a comer, empieza la negociación y la hora de la comida se convierte en una tortura eterna. En la negativa de muchos niños a comer verdura se junta el capricho y gusto personal de cada [...]

En el desayuno es preciso alimentarnos bien y hacer acopio de energía para afrontar la jornada en plena forma. La fuente apropiada de energía proviene de los carbohidratos de absorción lenta que se encuentran en productos como las rebanadas de pan integral, los mueslis y copos de cereales, galletas o [...]

Repartir la comida en cinco tomas diarias es una maner de no forzar el sistema digestivo y de mantener los niveles de glucosa en un estado equilibrado permanente para paliar los efectos de la ansiedad. Debemos considerar estas pausas como necesarias y no como mero capricho infantil, para planificarlas [...]

La comida del mediodía debe proveer de un conjunto equilibrado de nutrientes que permitan al organismo continuar realizando con eficacia todas sus labores. Debe de ser completa, pero no demasiado pesada o grasa, para que no inhabilite la actividad cerebral el resto de la tarde. En una digestión lenta [...]

Las ensaladas son de gran valor nutritivo y excelentes en aquellas épocas del año en que su necesidad se hace más de nuestro agrado. Son muy útiles en los entremeses y como acompañantes de segundos platos, carnes, aves o pescados. Es tan rica y extensa la variedad de ensaladas, que a vuestro gusto y [...]