Recetas de verduras y hortalizas

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  • Cómo hacer champiñones al ajillo Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    Los champiñones al ajillo son una de las formas más tradicionales y deliciosas de preparar este tipo de seta, dando como resultado un plato perfecto como entrante o para acompañar carnes y pescados. Aunque no cuenta con una elaboración compleja, es importante…
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  • Cómo hacer dulce de zapallo Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    ¿Has sembrado zapallos en tu huerta o jardín y ahora no sabes qué hacer con ellos? Además de preparar crema, puré, congelarlos o secarlos, te sugerimos preparar dulce de zapallo que resultará ideal como postre, desayuno, merienda, etc. Para ello, tan solo necesitarás…
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  • Cómo hacer crema de berenjena Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    La crema de berenjena para untar, también conocida como Baba Ganuch, es una de las recetas más típicas de la cocina árabe, un plato que solemos encontrar en las mesas junto al hummus y que resulta delicioso para añadir a determinadas preparaciones o para untar…
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  • Cómo hacer patatas a lo pobre Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    Las patatas a lo pobre son una receta tradicional, deliciosa y sobre todo muy simple de elaborar, que resulta genial como acompañante para cualquier carne o pescado. Se requieren ingredientes básicos para hacerlas, por lo que resultan sencillas y económicas para…
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  • Cómo hacer patatas panaderas Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    Las patatas panaderas son un acompañante delicioso que va de maravilla junto con la carne, el pescado o el pollo, combinando muy bien con cualquier receta. Se trata de las clásicas patatas al horno cortadas en rodajas, que acompañas con otros ingredientes como…
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  • Cómo hacer puré de verduras Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    Una forma genial de disfrutar de todos los nutrientes de los vegetales es realizando un rico puré de verduras, una receta perfecta para mezclar varios ingredientes que tenemos en la nevera y elaborar una guarnición deliciosa y sana de forma rápida. Pero además…
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  • Cómo hacer crema de garbanzos Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    Los garbanzos son legumbres nutritivas y deliciosas, ofreciendo un importante aporte de fibra y proteínas vegetales y contribuyendo a favorecer el tránsito intestinal y regular los niveles de colesterol. Solemos consumirlos en potajes y guisos, pero una forma…
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  • Cómo hacer tahini Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    Si te apasiona la cocina es seguro que te encanta experimentar con nuevos sabores, por eso ya conocerás la tahini, también llamada tahina o tahin, una pasta a base de sésamo muy empleada en la cocina árabe como ingrediente de otras preparaciones y también como…
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  • Cómo hacer puré de zanahoria Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    La zanahoria es una excelente fuente de vitaminas, nutrientes y fibra que nos ayuda a estar saludables. Pero sabemos que a veces las opciones para cocinarla pueden ser muy monótonas, por eso debemos variar para incorporarla de forma más activa a la dieta. Y si…
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  • Cómo hacer berenjenas caramelizadas Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    Las berenjenas son de los vegetales más deliciosos y versátiles que podemos poner en nuestra mesa, además de aportar muchos beneficios a nuestra salud. Existen cientos de recetas para su preparación, y si quieres aprender a cocinar un rico y sano plato con el…
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  • Cómo hacer papel de arroz - Muy fácil Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    El papel de arroz es una envoltura que se utiliza para elaborar distintos platos deliciosos. También es conocido como banh trang o papel oblea. Son unas láminas finas y translúcidas que se utilizan sobre todo en el Sudeste asiático para hacer rollitos de primavera…
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  • Cómo preparar risotto con alcachofa Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    El arroz es uno de los cereales básicos, nutritivos y económicos del mundo, que nos permite realizar gran cantidad de recetas diferentes ya que es un cereal consumido en muchos lugares del mundo. Una de ellas es el risotto con queso y alcachofa, un guiso muy completo…
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  • Cómo hacer calabacín rebozado Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    El calabacín destaca por ser un alimento muy versátil que podemos cocinar de distintas maneras, desde servirlo en ensaladas como hacer recetas más elaboradas como unos deliciosos calabacines rellenos de carne o agregarlo a la tradicional tortilla española. Y otra…
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  • Cómo preparar un risotto de queso y champiñones Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    Con el arroz se pueden realizar una gran variedad de recetas diferentes y como todos sabemos es un alimento básico en la dieta de los seres humanos. Como es un alimento económico y se consume en muchos países distintos, se han creado varias recetas como la paella,…
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  • Cómo hacer calabacín relleno al horno Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    Si te gustan las hortalizas y preparar deliciosas recetas con ellas, como por ejemplo las famosas berenjenas rellenas, este artículo de unComo es ideal para ti. Te presentamos una forma distinta de cocinar el calabacín, se trata de preparar un sabroso relleno…
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  • Cómo hacer puré de calabaza Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    La calabaza es un alimento que empieza a estar presente en la cocina de la mayoría de países y además se convierte en un producto indispensable en ciertos países. La calabaza es un alimento que aporta una infinidad de beneficios a nuestra salud, como por ejemplo…
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  • Verduras para comer crudas Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    Las verduras y hortalizas son un grupo de alimentos imprescindible en toda dieta equilibrada y sana, ya que suponen un aporte de vitaminas y minerales fundamental para el organismo. A la hora de incorporarlas en nuestra alimentación, existen numerosas formas de…
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  • Cómo hacer arroz con verduras Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    El arroz es un alimento que podemos combinar con casi cualquier alimento: pollo, conejo, marisco, pescado… En este artículo de unComo, sin embargo, os enseñaremos cómo hacer arroz con verduras, un plato muy nutritivo por la cantidad de ingredientes que lleva,…
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  • Cómo hacer leche de arroz Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    La leche de arroz ha resultado ser una de las bebidas más digestivas, siendo una gran alternativa para sustituir a la leche de vaca en nuestra dieta diaria. Además, al ser baja en grasas es ideal para planes de adelgazamiento y supone una gran fuente de energía.…
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  • Cómo cocinar verduras al vapor Recetas / Recetas de verduras y hortalizas
    La cocina al vapor es una de las más saludables que existen, ya que los alimentos conservan todas sus propiedades. De este modo, es una de las formas más recomendables de preparar los vegetales, para así aprovechar todos los beneficios que aportan al organismo.…
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