Recetas de ternera

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  • Cómo hacer carne guisada Recetas / Recetas de ternera
    Los guisos de carne son una de las formas más tradicionales a la hora de cocinar la ternera, una de aquellas recetas más extendidas y con infinitas variantes. La carne guisada puede presumir de ser muy tierna -siempre que se prepare con buenas materias primeras-…
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  • Cómo hacer fricandó de ternera Recetas / Recetas de ternera
    El fricandó es un guiso de ternera propio de la gastronomía de Cataluña que, por lo general, se prepara con setas y resulta delicioso. Es una buena forma de conseguir que la carne quede muy tierna e ideal para dejarlo preparado y comerlo de un día para el otro.…
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  • Cómo hacer un estofado de carne Recetas / Recetas de ternera
    El estofado de carne es un plato muy rico, también es conocido como guiso de carne o guiso de ternera. Es una muy buena fuente de energía sobre todo para los días de invierno. Desde uncomo.com queremos enseñarte de manera sencilla a cómo hacer un estofado de carne…
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  • Cómo hacer un tartar de ternera estilo asiático Recetas / Recetas de ternera
    El tartar de ternera es un plato de carne cruda que se puede hacer con carne de ternera o también se podria hacer con atún o salmón. El tartar es un plato que es muy bueno pero lo importante es tener una buena carne que este en muy buen estado y cortar-la correctamente,…
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  • Cómo hacer mini hamburguesas Recetas / Recetas de ternera
    Las mini hamburguesas están muy ricas para tomar en aperitivos y es una receta muy sencilla de elaborar. Mira este vídeo en el que te mostramos cómo hacer mini hamburguesas paso a paso, solo necesitas los siguientes ingredientes: bollitos para hamburguesa, 200…
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  • Cómo hacer pastel de carne y puré al queso Recetas / Recetas de ternera
    El pastel de carne es una receta muy conocida que se prepara con carne picada y puré de patatas. Esta receta tiene muchas variantes, en función de la carne que se use, pero cualquiera resultará deliciosa a todo aquel que la pruebe. Asimismo, también podemos dar…
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  • Cómo cocinar Roastbeef al horno con salsa de mostaza Recetas / Recetas de ternera
    En este vídeo el chef corporativo de la empresa Distform nos enseña como cocinar una Roastbeef al horno con salsa de mostaza. Fijate atentamente, porque es más fácil de lo que te imaginas hacer una pieza grande de Roastbeef, mientras hacemos el sofrito marcamos…
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  • Cómo preparar hamburguesas caseras Recetas / Recetas de ternera
    Las hamburguesas son un tipo de carne extendido por muchos países y que suele gustar a pequeños y mayores. Pueden hacerse con ternera, cerdo, pollo, pavo..., o incluso mixtas, y a pesar de que se encuentran en todas las carnicerías y supermercados, serán mucho…
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  • Cómo hacer callos a la madrileña Recetas / Recetas de ternera
    Los callos a la madrileña son el plato típico por antonomasia de la Comunidad de Madrid y, por extensión, de la cocina española. Se elaboran con tripa de ternera como ingrediente principal, y se recomienda comerlos cuando aprieta el frío por su alto contenido…
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  • Cómo hacer enrejado de ternera Recetas / Recetas de ternera
    La carne de ternera es un alimento de primer orden en cuanto a su valor energético, y su escasez en grasa. Es esencial cortarla en la misma dirección de sus fibras, de lo contrario endurece, han de cortarse los nervios para que no encoja al guisarla.  Nunca ha…
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  • Cómo hacer filetes de ternera guisados Recetas / Recetas de ternera
    La carne es uno de los principales elementos de la alimentación, rica en proteinas, es considerado alimento de primer orden en cuanto a su valor alimenticio. la carne ha de prepararse bien antes de guisarla, cortándola en la misma dirección de sus fibras (especialmente…
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  • Cómo hacer redondo de ternera a la cerveza Recetas / Recetas de ternera
    El redondo de ternera es una pieza muy adecuada para asados ya que tiene muy buena presentación. Es una carne límpia que apenas tiene grasa y por eso es importante conseguir el punto adecuado en el estofado para que la carne quede jugosa y tierna. Además el redondo…
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  • Cómo hacer filetes a la plancha Recetas / Recetas de ternera
    Los filetes de ternera a la plancha son un plato muy fácil de hacer y que normalmente gusta a todo el mundo. Es bueno preparar la carne una hora antes untando un poco cada filete con aceite de oliva. También mejorar mucho su sabor si se dejan "macerar" con unas…
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  • Cómo hacer filetes empanados Recetas / Recetas de ternera
    Los filetes empanados suelen gustar mucho a los niños ,además que aportan muchas proteinas. Es un plato ideal para cuando tienes poco tiempo para cocinar ya que lo puedes hacer en apenas 10 minutos y queda riquísimo. Puedes acompañar los filetes empanados con patatas…
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  • Cómo hacer escalopes de ternera empanados Recetas / Recetas de ternera
    Los escalopes de ternera son uno de los platos que más gusta a los niños y si los empanas pues aún más. Los escalopes de ternera empanados pueden ir acompañados de patatas fritas y un poco de ensalada. Para hacer los escalopes de ternera ha de comprarse una carne …
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