Recetas de salsas

La salsa arrabiata es una receta italiana para condimentar la pasta y que destaca por su sabor picante, ya que está preparada con pimientos picantes. Su preparación es muy fácil y rápida, y aportará un sabor increíble a nuestros platos. Aunque la receta tradicional no la incorpora, la albahaca es un [...]

El escabeche es una "salsa o adobo que se hace con aceite frito, vino o vinagre, hojas de laurel y otros ingredientes, para conservar y hacer sabrosos los pescados y otros alimentos", según el diccionario de la RAE. De esta forma, podemos preparar esta salsa con muy pocos ingredientes y mejorar así [...]

La mayonesa de leche, es una variante de la salsa mayonesa tradicional; se puede usar para acompañar platos de pescados, carnes, patatas fritas, ensaladas, bocadillos vegetales, ensaladillas, etc. Su preparación es muy fácil y rápida, descubre en unComo los pasos a seguir para saber cómo preparar mayonesa [...]

¿Estás cansado/a de preparar carne y no saber con qué acompañarla? El condimento es una de las partes más importantes de los platos, ya que es lo que le aporta el sabor. Asimismo, una receta puede convertirse en algo muy diferente si lo acompañas de una rica salsa. Para que puedas escoger las que más [...]

La nata o crema agria es una salsa que se usa en una gran cantidad de platos y recetas. Se trata de un condimento usado en muchos países y recibe distintos nombres en función de su origen: sour cream (inglés), saure sahne schmand (alemán) o panna agra (italiano), y es muy similar a la crème fraîche [...]

A muchos de nosotros nos gusta mucho la comida exótica y una receta que se está poniendo mucho de moda en la actualidad son los Kebabs. Pero no todos los kebabs son igual de sabrosos y eso casi siempre es debido a la calidad de la salsa yogurt o a la salsa picante. Por eso desde unComo te vamos a enseñar [...]

La mayonesa o mahonesa es una salsa preparada con huevos, aceite, vinagre y sal. Aunque hoy en día se consume en muchos países del mundo, es de origen español, en concreto, de la ciudad de Mahón (de ahí su nombre) situada en la isla de Menorca. Asimismo, podemos encontrarla en cualquier tienda o supermercado, [...]

La crema de puerros es una receta muy sencilla que funciona muy bien como entrante para cualquier comida o bien para cenar, especialmente en verano ya que se recomienda servir fría. Con poco más que unos puerros y una cebolla, podrás preparar de forma fácil y rápida esta deliciosa crema. Además, se trata [...]

Los tacos son un plato de origen mexicano que consiste en una tortilla enrollada o doblada. Dentro de la cual pueden haber distintos alimentos. Los tacos se comen con las manos y suelen ir acompañados de una salsa. Por éste motivo en el presente artículo te damos una receta de cómo hacer salsa para tacos.

La salsa de anchoas es muy fácil y rápida de preparar. Es una salsa que puedes utilizar para potenciar el sabor de las ensaladas o de algunos platos frescos como por ejemplo la ensaladilla. Se trata de una salsa sabrosa, y además es muy ligera y fresca lo que hace que sea buena para toda la familia. Toma [...]

Una cerveza siempre apetece, y más cuando hace calor. ¿Por que no utilizar cerveza en nuestros platos culinarios? A continuación te contamos cómo puedes hacer una salsa de cerveza para acompañar tus platos ya sean de carne o pescado. Toma nota y ve practicando, verás que su preparación es fácil.

Si te gusta la carne, seguro que en más de una ocasión comes carne asada con un buen aliño y una buena salsa para realzar su sabor. En este artículo te contamos cómo puedes hacer una salsa de nueces para acompañar a tus carnes asadas. Pues se trata de una salsa que va muy bien para todo tipo de carnes [...]

La salsa de mango es una salsa con la que seguro que vas a sorprender a todos los comensales. Es de gran utilidad utilizar ésta salsa, pues sirve des de postre: para regar una macedonia de frutas, hasta combinarla con platos cocinados y salados, como por ejemplo para acompañar unos camarones. Pues [...]

La salsa a la pimienta verde es una de las más clásicas dentro del mundo de la cocina. Existen distintas maneras de prepararla. En este artículo os presentamos cómo puedes hacer la salsa la pimienta verde de una manera fácil y rápida. De esta manera conseguirás un acompañamiento para tus platos.

Hay muchas personas a las que les chifla el queso, pues que mejor idea que cocinar con quesos. Preparar distintos platos ya sean pastas, carnes o ensaladas acompañados de una espectacular salsa cuatro quesos bien cremosa a la vez que ésta es sencilla y rápida de preparar. Toma nota porque a continuación [...]

La cebolla es un ingrediente muy útil para acompañar nuestros platos culinarios además nos sirve para hacer muchos sofritos. A continuación te presentamos una receta hecha a base de cebolla, se trata de una salsa dulce de cebolla. La cual puede servir para acompañar pollo asado o carne entre otros platos.

La salsa francesa es una salsa para aliñar ensaladas, carnes y pescados. Verás como tus platos cambian de sabor porque con la salsa francesa darás un toque diferente a tus comidas Pruébala, te encantará. Sigue leyendo porque te contamos cómo puedes hacerla.

Des de tiempos muy antiguos ya se incorporaban los caracoles dentro de las dietas culinarias. Y es que el caracol terrestre forma parte de la cocina mediterránea, especialmente la española y la francesa. Aunque para otras culturas o cocinas se considera un uso culinario extraño. En éste artículo te [...]

La salsa holandesa es una rica salsa para acompañar espárragos, repollitos de Bruselas o pescado hervido entre otros platos. Se trata de una salsa de origen francés a pesar de que su nombre indique lo contrario y haga referencia a origen neerlandés. La salsa holandesa se elabora con mantequilla y zumo [...]

La salsa napolitana es una salsa basada en verduras además de otros ingredientes. Se trata de una salsa muy rica para acompañar los platos de pasta. Sigue leyendo y toma nota de cómo hacer la salsa napolitana.