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Cómo hacer una coca rápida

Dificultad: Baja
Valoración: 4,6 (297 votos)
6 comentarios
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Cómo hacer una coca rápida
Fuente: salioli.blogspot.com

La coca rápida -o "cóc ràpid" en catalán- es un tipo de bizcocho no muy común pero muy interesante para hacer un postre rápido y muy bueno. Es una coca que se hace en poco tiempo y resulta ideal para desayunos, meriendas o incluso para postre. Además la coca rápida tiene una presentación muy casera y queda genial cuando quieres quedar bien con tus invitados. En este artículo de unComo, te explicamos los pasos sobre cómo hacer una coca rápida.

También te puede interesar: Cómo hacer una coca casera
Los ingredientes son:
Instrucciones:
1

El primer paso para preparar esta coca rápida o "cóc rápid" será poner los huevos en un bol y batirlos.

2

A continuación, se añade el azúcar y se mezcla bien.

3

Seguidamente, agregas la harina a la mezcla que servirá como masa de tu bizcocho casero.

4

Añade el sobre de levadura para hacer la masa de la coca rápida.

5

Pones la raspadura de piel de medio limón y el aceite.

6

El siguiente paso es mezclarlo todo con una espátula, para conseguir una masa bien fina y homogénea.

7

Deberás volcar la pasta de la coca rápida en una bandeja y meterla al horno, precalentado a 180ºC.

8

Cuando la masa esté un poco cocida, le añades azúcar por encima.

9

Una vez que tu coca rápida esté bien dorada, deberás sacarla del horno.

10

La dejas enfriar un poco y lo pones en una bandeja de cartón con blonda para una presentación bien bonita.

11

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Consejos
  • Puedes añadir un yogur, manzana o pasas.
  • Para saber si esta a punto la pinchas con un cuchillo si sale limpio ya la puedes sacar.
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Comentarios (6)

Escribir comentario sobre Cómo hacer una coca rápida

Muy útil
6 comentarios
Santi
Su valoración:
Bien la explicaciones
lia
falta poner el yogurt
Diego
No seamos de mente plana, que tiene que ver como se diga o se escriba todo son interese para incendiar al pueblo por cuatro indocumentados. La cuestión es usar buenos ingredientes y hacerlo con todo el cariño para que el personal lo disfrute. Un saludo para las mentes libres
Anonimo
Eso de le llaman Cóc no es verdad, le llaman coca, también
clara
cual es su valor nutricional
MONTSE
Es la coca o bizcocho de toda la vida... nada nuevo. Y en català cóc no existe. En cualquier caso sería una "coca ràpida". No se de donde a sacado lo de cóc
Laura
A muchos sitios de Catalunya se le dice "cóc".

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Fuente: salioli.blogspot.com
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