Cómo hacer un yogur con leche en polvo


Cómo hacer un yogur con leche en polvo

Para preparar yogur casero necesitamos básicamente leche ya puede ser en polvo o en brick y una yogurtera, el proceso de hacer un yogur en casa es muy sencillo, vamos a verlo. El yogurt es un alimento completo, que nutre y aporta numerosos beneficios al organismo. Además, es un postre saludable, y un gran reemplazo de algunos pesados alimentos a la hora de hacer dietas. El yogur colabora a regular el sistema digestivo y nos ayuda a ir al baño con mayor regularidad.

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Ingredientes
  • Agua
  • Leche en polvo
  • Azúcar
  • Cultivo lácteo
Instrucciones
  1. Mezclar agua tibia con leche en polvo para empezar hacer el yogur casero.

  2. Calentar el litro de leche en polvo a 45°C verificando la temperatura con el termómetro.

  3. Sacar el recipiente del fogón y agregar a la leche la mitad del sobre del cultivo lácteo y el restante guardarlo en el congelador. Agitar de 1 a 3 minutos.

  4. Enchufar la yogurtera que nos permitirá hacer el yogur casero y depositar la mezcla obtenida en el recipiente de la yogurtera.

  5. Dejar el recipiente dentro de la yogurtera durante 4 horas.

  6. Apagar la yogurtera y retirar el recipiente al refrigerador por 6 horas. Retirar el recipiente del refrigerador y agitar.

  7. Endulzar al gusto (con cualquier tipo de azúcar)

  8. Poner en la nevera y disfrutar del yogur casero hecho con leche en polvo.

  9. Si deseas leer más artículos parecidos a cómo hacer un yogur con leche en polvo, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Lácteos o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

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4 comentarios


07-05-2015 dice:
Hola soy de Venezuela a que llaman cultivos lácteos y donde lo puedo conseguir
20-03-2015 dice:
Me gustaría saber si añadiendo a la leche desnatada leche en polvo aumentaría el calcio del yogur resultante, tengo algo de osteoporosis. Gracias
03-06-2014 dice:
Faltan las cantidades de los ingredientes
07-04-2014 dice:
Por que dicen que no hiervas la leche y otras me dicen que si hierva la leche, entonces me confunde el proceso!
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