Cómo hacer un queque

Receta
Dificultad Fácil
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Un queque es como se conoce en algunos países al bizcocho o torta, elaborado con harina, huevos, azúcar y leche. Se trata de un pastel muy rico y fácil de preparar, que incluso podremos hacer con niños. A la vez, se trata de una tarta muy versátil ya que podrá resultarnos útil en numerosas ocasiones: cumpleaños, desayuno, meriendas, etc. En este artículo de unComo, encontrarás los pasos necesarios para saber cómo hacer un queque.

Tiempo de preparación: Entre 45 y 60 minutos

Ingredientes

3 huevos
1 taza de azúcar
media taza de aceite
1 taza de leche
500 g de harina
levadura
ralladura de limón
mantequilla
azúcar glass

Instrucciones

El primer paso para hacer un queque será echar en un mismo bol o recipiente: el azúcar, el aceite y la yema de los huevos, y mezclarlo para formar una pasta.

Cuando la mezcla sea homogénea, añádele la taza de leche y sigue removiendo.

En otro recipiente, y con la ayuda de unas varillas o con la batidora, monta las claras a punto de nieve y, a continuación, agrégalas a la mezcla anterior.

El siguiente paso para preparar un queque será añadir la harina previamente tamizada o cernida.

Agrega también la levadura y la ralladura de limón a tu mezcla y remuévelo todo.

Unta un molde con mantequilla para evitar que el queque se pegue y precalienta el horno a 200º.

Vuelca la pasta en el molde y mételo al horno durante unos 40-50 minutos.

Pasado este tiempo, puedes pinchar el queque con un cuchillo u otro objeto punzante para saber si está bien cocido por dentro.

Por último, y una vez se haya enfriado, desmóldalo y espolvorea azúcar glass por encima del queque.

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