Cómo hacer un plato típico de Benín
El Gari gnignan es un plato tradicional de Benín un país africano donde la gastronomía se basa en la sencillez. Todas sus recetas con productos básicos, pero por eso mismo saludables en la que entran en juego tubérculos, verduras y fruta , además de frutos secos y condimentos como el curry o la corteza de limón. Comida casera muy sencilla.
En una cazuela se prepara un sofrito con el aceite de oliva, los tomates picados, los pimientos verdes y rojos cortados en trozos finos, la cebolla picada, la pastilla de caldo, los ajos picados y la pimienta.
Se añaden los huevos se mezclan hasta que estén bien hechos
Se moja el Gari con un poco de agua para que quede suelto y se añade a los huevos revueltos.
Se mezcla todo y se deja de 6 a 8 minutos más de cocción. Se sazona con sal y se sirve el Gari gnignan es un plato tradicional de Benín muy caliente.
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- Se puede decorar con perejil.