Cómo hacer un bizcocho


Cómo hacer un bizcocho

El bizcocho es uno de los pasteles más fáciles de elaborar y que, a su vez, es ideal para cualquier ocasión. Existen numerosas recetas y variantes de esta tarta casera, pero todas destacan por su facilidad y el hecho de elaborarse con ingredientes básicos que todos/as tenemos en casa. Para que tú también puedas disfrutar de este rico dulce, en unComo te explicamos paso a paso cómo hacer un bizcocho.

Foto: Google Images

Tiempo de preparación:

Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de harina
  • 1 sobre de levadura (tipo Royal)
  • Ralladura de limón
Instrucciones
  1. Casca los huevos en un bol u otro recipiente suficientemente grande y bátelos con unas varillas o tenedor.

  2. Añade el azúcar y mézclalo todo bien; puedes seguir haciéndolo manualmente o ayudarte de una batidora.

  3. Ve añadiendo lentamente el aceite, sin dejar de remover la mezcla que formará el bizcocho.

  4. A continuación, añade la levadura junto con la harina previamente tamizada, es decir, pasada por un tamizador o colador fino.

  5. Añade también ahora la ralladura de limón y sigue removiendo la mezcla para conseguir una pasta homogénea.

  6. Asegúrate de que no queden grumos en la masa del bizcocho, especialmente en el fondo del recipiente.

  7. Precalienta el horno a 180/200ºC.

  8. Unta el molde con mantequilla o aceite y enharínalo para evitar así que nuestro bizcocho quede pegado en el fondo de la lata.

  9. Echa la mezcla del bizcocho en el molde y mételo en el horno cuando esté caliente.

  10. Deja el bizcocho casero en el horno durante unos 30-40 minutos, fijándote en que no se queme.

  11. Para saber si está bien cocido o debemos dejar nuestro bizcocho más tiempo en el horno, utiliza un utensilio punzante (cuchillo, tenedor, pincho...) e introdúcelo en la masa. Si sale limpio, querrá decir que está ya cocinado; de lo contrario, la masa estará todavía cruda.

  12. Si deseas leer más artículos parecidos a cómo hacer un bizcocho, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pasteles.
Necesitas
  • Bol
  • Varillas o batidora
  • Molde

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2 comentarios


16-10-2014 Herminia dice:
quisiera que me envien algún dulce donde se puedea hacer sin uzar el horno en este caso no tengo lo que tengo es olla de presión, para hacer un biscocho puedo uzar la olla de presión me lo puede enviar porque me gusta hacer dulces , si puede mandarme varios se lo voy agradecer gracias
17-09-2014 consuelo silva dice:
hola x fa necesito aprender hacer un bizcochuelo
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