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Cómo hacer un bizcocho

45 minutos
Valoración: 4,7 (1388 votos)
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Cómo hacer un bizcocho

El bizcocho es uno de los pasteles más fáciles de elaborar y que, a su vez, es ideal para cualquier ocasión. Existen numerosas recetas y variantes de esta tarta casera, pero todas destacan por su facilidad y el hecho de elaborarse con ingredientes básicos que todos/as tenemos en casa. Para que tú también puedas disfrutar de este rico dulce, en unComo te explicamos paso a paso cómo hacer un bizcocho.

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Los ingredientes son:
Necesitarás:
Instrucciones:
1

Casca los huevos en un bol u otro recipiente suficientemente grande y bátelos con unas varillas o tenedor.

2

Añade el azúcar y mézclalo todo bien; puedes seguir haciéndolo manualmente o ayudarte de una batidora.

3

Ve añadiendo lentamente el aceite, sin dejar de remover la mezcla que formará el bizcocho.

4

A continuación, añade la levadura junto con la harina previamente tamizada, es decir, pasada por un tamizador o colador fino.

5

Añade también ahora la ralladura de limón y sigue removiendo la mezcla para conseguir una pasta homogénea.

6

Asegúrate de que no queden grumos en la masa del bizcocho, especialmente en el fondo del recipiente.

7

Precalienta el horno a 180/200ºC.

8

Unta el molde con mantequilla o aceite y enharínalo para evitar así que nuestro bizcocho quede pegado en el fondo de la lata.

9

Echa la mezcla del bizcocho en el molde y mételo en el horno cuando esté caliente.

10

Deja el bizcocho casero en el horno durante unos 30-40 minutos, fijándote en que no se queme.

11

Para saber si está bien cocido o debemos dejar nuestro bizcocho más tiempo en el horno, utiliza un utensilio punzante (cuchillo, tenedor, pincho...) e introdúcelo en la masa. Si sale limpio, querrá decir que está ya cocinado; de lo contrario, la masa estará todavía cruda.

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Comentarios (12)

Escribir comentario sobre Cómo hacer un bizcocho

Muy útil
12 comentarios
Abril
Su valoración:
muy buena receta
Elia Tabuenca
¡Gracias Abril! :)
julieta
vivo en chile y aqui solo hay harina con polvos de hornear y sin polvos de hornear, la gente no conoce ninguna harina mas :( asi que en una receta pide harina 0000 y es para hacer facturas argentinas y no se cual harina usar. y tengo otra que me pide harina 000 y son para hacer biscochitos de grasa? por favor, que alguien me ayude..
yamilet
esta muy bien, pero el suspiro como se hace.. felicidades♥
Elia Tabuenca
Hola Yamilet, en este otro artículo te contamos cómo hacer suspiros: http://comida.uncomo.com/receta/como-hacer-suspiros-de-merengue-26295.html Saludos :)
paco
esta muy bien gracias pòr publicar esto
Elia Tabuenca
Gracias Paco :) Saludos
miriam
disculpa pero este biscocho no lleva leche liqiuda
Àngels
Te disculpo pero en ninguna parte dice que deba llevar leche líquida. ¡Saludos!
Herminia
Bueno me encantan todas las recetas, pero quisiera que me mandaran como hacer bolsos tambien los moldes para poder imprimir
alba Abreu
Me gustaría aprender
herminia
las recetas megustan pero tengo un problema yo no tengo horno lo puedo hacer en la olla de presión igual
paco
pide favor a una amiga
disleiny ventura cruceta
grax por ayudarme hacer un biscocho
ROSA AGUADOhinojosa
porque a veces no me sube lo suficiente el bizcocho (es porque pongo el horno arriba y abajo )o porque utilizo el harina que viene preparada con levadura ,me podéis aconsejar por favor GRACIAS,ROSA

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