Cómo hacer tortitas


Cómo hacer tortitas

Las tortitas o panqueques -procedente del inglés "pancakes"- son un plato común en la cocina de muchos países, que pueden servirse acompañadas tanto de ingredientes dulces como salados. Preparar tortitas es muy sencillo y podrás hacerlo con ingredientes básicos que todos tenemos en casa; puede ser una gran idea para hacer con tus hijos/as que seguro que se divertirán mucho. No esperes más y descubre en este artículo de unComo los pasos para saber cómo hacer tortitas.

Tiempo de preparación:

Ingredientes
  • 175 g de harina
  • 10 g de levadura
  • 20 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 275 ml de leche
  • 25 g de mantequilla
Instrucciones
  1. Paso 1 de 7 - <p>Lo primero que deber&aacute;s hacer para preparar tortitas ser&aacute; mezclar la <strong>harina tamizada con la levadura</strong> (tipo Royal) en un bol o recipiente. A continuaci&oacute;n, a&ntilde;ade el <strong>az&uacute;car</strong> y una pizca de <strong>sal</strong> y m&eacute;zclalo todo bien.</p>

    Lo primero que deberás hacer para preparar tortitas será mezclar la harina tamizada con la levadura (tipo Royal) en un bol o recipiente. A continuación, añade el azúcar y una pizca de sal y mézclalo todo bien.

  2. Paso 2 de 7 - <p>Por otro lado, bate los <strong>huevos</strong> con unas varillas o tenedor y &eacute;chalos al recipiente con el resto de ingredientes que formar&aacute;n la masa de tortitas. Cabe destacar que si te resulta m&aacute;s c&oacute;modo tambi&eacute;n puedes<strong> usar unas varillas el&eacute;ctricas o la batidora</strong> para preparar la masa para tortitas.</p>

    Por otro lado, bate los huevos con unas varillas o tenedor y échalos al recipiente con el resto de ingredientes que formarán la masa de tortitas. Cabe destacar que si te resulta más cómodo también puedes usar unas varillas eléctricas o la batidora para preparar la masa para tortitas.

  3. Paso 3 de 7 - <p>Seguidamente, a&ntilde;ade la <strong>leche</strong> y b&aacute;telo un poco m&aacute;s, para que se integren todos los ingredientes. Por &uacute;ltimo, incorpora a la mezcla para tortitas la <strong>mantequilla reblandecida</strong> o incluso derretida (en el microondas) y b&aacute;telo.</p>

    Seguidamente, añade la leche y bátelo un poco más, para que se integren todos los ingredientes. Por último, incorpora a la mezcla para tortitas la mantequilla reblandecida o incluso derretida (en el microondas) y bátelo.

  4. Paso 4 de 7 - <p><strong>Junta ambos ingredientes</strong>, secos y l&iacute;quidos, para formar lo que ser&aacute; la masa de las tortitas. Remu&eacute;velo bien para conseguir una mezcla homog&eacute;nea y sin grumos y d&eacute;jalo <strong>reposar</strong> unos 10-15 minutos.</p>

    Junta ambos ingredientes, secos y líquidos, para formar lo que será la masa de las tortitas. Remuévelo bien para conseguir una mezcla homogénea y sin grumos y déjalo reposar unos 10-15 minutos.

  5. Paso 5 de 7 - <p>Una vez pasado este tiempo, pon una <strong>sart&eacute;n al fuego</strong> -o utiliza una plancha- y con la ayuda de una servilleta de papel &uacute;ntala con un poco de mantequilla. </p><p>Imagen: lasartendeasun.blogspot.com </p>

    Una vez pasado este tiempo, pon una sartén al fuego -o utiliza una plancha- y con la ayuda de una servilleta de papel úntala con un poco de mantequilla.

    Imagen: lasartendeasun.blogspot.com

  6. Paso 6 de 7 - <p>Con la ayuda de un cuchar&oacute;n, a&ntilde;ade la masa suficiente (seg&uacute;n el tama&ntilde;o y grosor deseados) sobre la sart&eacute;n o plancha. Cuando empiece a burbujear, <strong>dale la vuelta</strong> y deja que se dore por el otro lado.</p><p>Imagen: bordesconideas.wordpress.com</p>

    Con la ayuda de un cucharón, añade la masa suficiente (según el tamaño y grosor deseados) sobre la sartén o plancha. Cuando empiece a burbujear, dale la vuelta y deja que se dore por el otro lado.

    Imagen: bordesconideas.wordpress.com

  7. Paso 7 de 7 - <p>&iexcl;A partir de aqu&iacute;, <strong>tus tortitas estar&aacute;n listas</strong> para comer acompa&ntilde;adas con nata, chocolate, mermelada...!</p>

    ¡A partir de aquí, tus tortitas estarán listas para comer acompañadas con nata, chocolate, mermelada...!

  8. Si deseas leer más artículos parecidos a cómo hacer tortitas, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Platos para desayunar.
Necesitas
  • Bol
  • Varillas o batidora
  • Cucharón
  • Sartén o plancha

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4 comentarios


26-05-2014 Natalia dice:
Muy bien explicado y con la ayuda de las imágenes es muy útil, muchas gracias.
19-02-2014 Àngels dice:
Laura, nos alegramos mucho de que os hayan gustado! Y de que tu novio haya probado la nutella! ;)
18-02-2014 laura dice:
Las tortitas han salido buenisimas!!! Le hemos puesto nutella (que mi novio nunca la habia pobrado) y han sido un exito. Muchas gracias
26-10-2013 Usuario Anónimo dice:
porque no te dice cuantas tortitas salen de la masa aprox.
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