Cómo hacer salteado de verduras con carne


Cómo hacer salteado de verduras con carne

Vamos a preparar un salteado de verduras con carne, una comida muy nutritiva y light, ideal para el verano o para gente que está a dieta pero quiere comer algo sabroso. Y es que hacer salteados al wok es una idea genial y muy saludable por lo que en este artículo de unComo queremos explicarte paso a paso y con imágenes cómo hacer salteado de verduras con carne.

Tiempo de preparación:

Número de comensales: 2

Whatsapp 5 Twitter 3 Google +
Ingredientes
  • 500 gramos de pulpa de carne en cubos de 2cm x 2cm
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón verde
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria
  • 1 puñado de arroz
  • ½ berenjena
  • ½ copa de vino
  • Sal, pimienta y salsa de soja a gusto
Instrucciones
  1. El primer paso para preparar el salteado de verdura y carne será cortar todos los vegetales en juliana. Así mismo, deberás trocear la carne a dados si no te la han cortado ya en la carnicería; en nuestro caso usaremos carne de res o ternera, pero puedes optar por la que tú prefieras.

  2. Ponemos una cucharada de aceite en el wok y cuando caliente un poco colocamos la carne a dorar.

  3. Cuando comienza a dorarse ponemos la copa de vino para que la carne absorba.

  4. En el momento que los pedacitos de carne alcanzan un “color cocido” agregamos la cebolla y la zanahoria.

  5. En el momento que la cebolla comience a ablandarse, colocamos la sal y el puñado de arroz. Te recomiendo que uses una cuchara de madera para ir revolviendo.

  6. Dejamos unos 5 minutos que el arroz se cocine (por la mitad del tiempo de cocción) y agregamos todos los vegetales.

  7. Cocinamos durante otros 5 minutos, cuando el arroz se ablande (tiene que quedar “un poquito duro”) agregamos la salsa de soja y bajamos el fuego a mínimo para mantener por un par de minutos.

  8. Sacamos y servimos a gusto !A disfrutar!

  9. Si deseas leer más artículos parecidos a cómo hacer salteado de verduras con carne, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Verduras o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

Comenta, opina, pregunta sobre cómo hacer salteado de verduras con carne:


Vídeos destacados
Smartphones Vídeo Recetas ¡Sorpresas! Personajes de Inside Out (Intensa Mente / Del Revés)