Cómo hacer salsa para marisco y pescado


Cómo hacer salsa para marisco y pescado

Las salsas son la sabiduría de la cocina. Esta salsa para marisco y pescado se puede utilizar para acompañar todo tipo de pescados al horno o plancha. También se puede añadir a paellas, fideuas, o platos con pescado y marisco. Hay que ir con cuidado con las salsa por su alto valor calórico, no debemos abusar.

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Ingredientes
  • 2 dientes de ajo
  • 5 almendras
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Sa
Instrucciones
  1. Poner los dientes de ajo en el mortero con un poco de sal y machacar.

  2. Incorporar las almendras, picar bien.

  3. Añadir el pimentón, el azúcar, el aceite y el vinagre.

  4. Remover bien para que todos los ingredientes casen.

  5. Esta salsa de pescado y marisco se debe servir en un recipiente a parte del plato al que acompaña.

  6. Si deseas leer más artículos parecidos a cómo hacer salsa para marisco y pescado, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas de salsas o te suscribas a nuestro boletín de novedades.
Consejos
  • Dejar en reposo mínimo 1 hora, es mucho mejor
  • Para hacer más cantidad de salsa ten en cuenta de poner siempre la mitad de vinagre del aceite .

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3 comentarios


20-08-2014 dice:
Excelente información para trabajar en casa. Muchas gracias por tomarse la molestia de compartir... saludos!!!
05-12-2013 dice:
si barbaro por favor enviar los preparativos de las salsas
04-12-2013 dice:
exelente riquisimo
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