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Cómo hacer muffins de chocolate

Cómo hacer muffins de chocolate

¿Quién puede resistirse a unos deliciosos muffins de chocolate? ¡Esas ricas magdalenas con masa de chocolate y, además, pepitas por todas partes! Aunque sea una bomba explosiva en cuanto a calorías, ¡una vez al año no hacen daño (o varias...)! Unos dulces ideales para desayunar o merendar, y para que puedas prepararlos en casa y disfrutarlos con tus amigos y familiares, en unComo te explicamos cómo hacer muffins de chocolate.

Foto: Google Images

Tiempo de preparación:

Ingredientes
  • 230 g de harina de trigo
  • 50 g de cacao sin azúcar
  • 150 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura (Royal)
  • 2 yogures griegos naturales
  • 80 g de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de leche entera
  • 100 g + 50 g de pepitas de chocolate
Instrucciones
1

Lo primero que deberemos hacer para los muffins de chocolate será poner la harina, el cacao, el azúcar y la levadura en un recipiente o bol y mezclamos.

2

El siguiente paso será echar los huevos, la leche, los yogures y el aceite y, a continuación, batir con unas varillas o con batidora eléctrica hasta conseguir una mezcla homogénea.

3

Añadimos los 100 g de pepitas de chocolate y mezclamos bien por toda la mezcla con una espátula de goma.

4

Rellenamos con la masa los moldes o magdalenas o directamente las cápsulas de papel si son suficientemente duras. No debes llenarlos hasta arriba, sino algo más de la mitad, ya que al hornearlo, subirá.

5

Añadimos pepitas de chocolate por encima -con los otros 50 g de chips que habíamos reservado- a modo de decoración.

6

Precalentamos el horno a 180ºC y cuando esté caliente, horneamos los muffins durante unos 25 minutos.

7

Para comprobar si los muffins están ya listos, pínchalos con un cuchillo y si sale limpio ya estarán, sino, deberás dejarlos todavía un tiempo más.

8
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Necesitas
  • Bol
  • Varillas o batidora
  • Moldes para muffins

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