Cómo hacer lasaña de verduras para 6-8
En esta receta os vamos a enseñar como hacer una riquísima lasaña de verduras para 6 u 8 personas. Verás que es muy fácil sobre todo si eres un amante del queso te recomiendo que hagas esta receta porque vas a disfrutar mucho. Te la explicamos muy paso a paso y con fotos para que veas todo lo que hay que hacer. A disfrutarla.
Ingredientes:
Pasos a seguir:
Mezclar ricotta, el huevo, la albahaca, el romero, la pimienta y 1 taza de queso parmesano en un tazón mediano.
En el fondo de un recipiente de unos 20 centímetros de ancho por 10 de alto deberás poner una capa de salsa de tomate.
Agregue tres láminas de pasta para lasaña en la parte superior de la salsa y cubra cada una de las láminas con 3 cucharadas de la mezcla de ricotta. Esparce bien la ricota por toda la pasta de lasaña, puedes ver como queda en la foto. Para hacer una buena y fácil lasaña de vegetales debes seguir estos pasos.
Añade una capa de queso mozzarella rallado y otra capa de tomate frito, como ves en la imagen. Verás que es muy fácil. En una sartén añadimos la cebolla que se poche lentamente después el resto de verduras. Adiciona todos los vegetales para realizar la lasaña de verduras, lo ideal es que estén cortados en cuadros medianos.
Repite estos pasos 3 veces para conseguir así un buena altura en esta rica lasaña de vegetales. Termina la lasaña con una capa final, poner tres trozos más de pasta de lasaña, encima con la salsa restante, espolvorear sobre mozzarella restante y 1/4 taza de queso parmesano.
Cúbre la lasaña con papel de aluminio. También puedes poner una cucharadita de aceite de oliva en la lámina y extiendelo un poco para mantener el queso se pegue al papel. A 200 ºC durante 40 minutos.
Si quieres hacer una lasaña de carne aquí tienes la receta. Además tenemos un vídeo de como hacer una lasaña de salmón.
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