Cómo hacer galletas sin huevo
El huevo es un ingrediente fundamental en muchas recetas de repostería, sin embargo es posible elaborar algunos postres sin este alimento sin comprometer el sabor o el resultado final. ¿Quieres hacer galletas sin huevo y no sabes por dónde comenzar? En unComo.com te damos nuestra receta para que puedas disfrutar de unas deliciosas galletas libres de este ingrediente.
Ingredientes:
Pasos a seguir:
Hacer galletas sin huevo es tan simple como elaborar cualquier tipo de galleta. Se trata de una alternativa rápida y deliciosa para disfrutar de un postre en pocos minutos. Para comenzar precalienta el horno a 170 ºC antes de elaborar la masa.
Un detalle importante para que elaborar más rápido la masa de las galletas sin huevo, es que la mantequilla no esté fría, así podrás batirla más rápido. Lo recomendable es retirar la mantequilla de la nevera al menos 1 hora antes de la preparación.
Bate la mantequilla usando una batidora o varilla eléctrica hasta que la misma esté cremosa. Luego incorpora el azúcar y bate nuevamente. Tamiza la harina en este mismo recipiente y luego bate todos los ingredientes juntos hasta formar la masa de las galletas sin huevo. Incorpora la sal y la esencia de vainilla y remueve.
En una bandeja para el horno en la que previamente debes haber colocado papel para hornear, ve realizando y colocando bolitas de masa del tamaño deseado. Ten en cuenta que debes colocar cada bolita con una buena separación, pues la masa se expandirá con el calor.
Coloca la bandeja en el horno y deja cocinar entre 10 y 15 minutos o hasta que las galletas sin huevo estén doraditas. Luego sácalas, déjalas enfriar y ¡listo! Ya podrás disfrutar de este rico y sencillo postre, una opción ideal para disfrutar de algo dulce y delicioso.
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