Cómo hacer flan de queso y guayaba
El flan es uno de los postres más deliciosos y versátiles que podemos preparar, y es que aunque los más típicos son de vainilla o de chocolate, las alternativas son tan amplias como nuestra propia creatividad. Y no hay duda de que una de las opciones más ricas es el flan de queso y guayaba, perfecto para cualquier ocasión pues combina el rico sabor del queso para untar con la frescura de la guayaba. ¿Te animas a hacerlo?, en unComo.com te explicamos cómo hacer un flan de queso y guayaba delicioso.
Ingredientes:
Pasos a seguir:
El flan de queso y guayaba es una receta sencilla con un resultado delicioso. Para comenzar deberás precalentar el horno a 180 ºC mientras preparas el caramelo y la mezcla de tu flan.
Para hacer el caramelo deberás tomar una sartén u olla antiadherente y colocarla a fuego medio. Añade 1 taza de azúcar y 4 cucharadas de agua y deja que el azúcar se derrita hasta formar un caramelo, presta mucha atención que no se queme, por eso apenas esté derretido retíralo del fuego.
Vierte el caramelo en la flanera, dejándolo al fondo para que cuando lo desmoldes sea la capa superior del flan de queso y guayaba. Para continuar, mezcla en una licuadora o usando una varilla eléctrica los ingredientes restantes: el paquete de queso crema, la mermelada de guayaba, el azúcar, las latas de leche condensada y evaporada y los 5 huevos. Únelos hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en la flanera y llévala al horno en baño de María durante 1 hora. Una vez transcurrido este tiempo, retira del horno y deja enfriar durante 1 hora antes de desmoldar. Cuando lo retires del molde, lleva tu flan de queso y guayaba a la nevera para que se enfríe. Puedes servirlo acompañado de cascos de guayaba, fresas, helado o crema batida ¡delicioso!
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