Cómo hacer ensalada de remolacha


 Cómo hacer ensalada de remolacha

La ensalada de remolacha es una receta muy sencilla y nutritiva especialmente durante los meses de calor. Se trata de una receta básica, pero que a la vez te permitirá gozar de su sabor y propiedades. Recuerda que puedes añadir o quitar ingredientes según tus gustos y preferencias. En unComo te ofrecemos nuestra versión para preparar ensalada de remolacha.

Imagen: salud-hoy.euroresidentes.com

Tiempo de preparación:

Ingredientes
  • Remolacha
  • Cebolla
  • Limón
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
  • Miel
  • Queso feta
Instrucciones
  1. En primer lugar, hay que cocinar la remolacha. En una cazo con agua hirviendo, introduce la remolacha y déjala hasta que hierva bien. Una vez llegados a este punto, tendrás que sacarla y dejarla escurrir bien hasta que enfríe.

  2. Mientras, preparar un aliño con el resto de ingredientes. Todo troceado a pedacitos muy muy pequeños y bien mezclados con el aceite y la miel. De esta forma, los alimentos tomarán el máximo sabor.

  3. Corta las remolachas en láminas o a dados pequeñitos. Será necesario dejarles un grosor mínimo si se trocean en láminas, para que se disuelvan bien en el paladar.

  4. Dentro de una ensaladera, se introducen todos los ingredientes, tanto el aliño como la remolacha cortadita, y se procede a mezclar todo. Procura que quede bien mezclado para que todos los ingredientes tomen sabor unos de otro.

  5. Una vez realizada la mezcla, chorrea con zumo de limón la ensaladera, abundante para que termine de dar sabor.

  6. Mete la ensalada de remolacha en el frigorífico durante un tiempo prudencial para que se refresque.

  7. Por último, solo faltará servir y tomar bien fría.

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Consejos
  • Dejar cocer todo el tiempo que se necesite.
  • Usar las verduras o ingredientes que prefieras para tu ensalada.

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