Cómo hacer crepes sin huevo

Cómo hacer crepes sin huevo

Las crepes es uno de los platos más comunes y fáciles de hacer tanto para el desayuno y la merienda, como para servirlo de postre tras la comida. Puedes seguir la receta clásica para prepararlas u otra aún más sencilla en la que los huevos no son necesarios. De esta manera, no solo ahorrarás tiempo sino también dinero, puesto que prescindiremos de un ingrediente. Si quieres saber cómo hacer crepes sin huevo y darle un toque distinto a la receta de siempre, sigue leyendo este artículo de unComo y descúbrelo.

Imagen: pequerecetas.com

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Ingredientes
  • Dos tazas de leche
  • Una taza de harina
  • Dos cucharada de azúcar
  • Mantequilla
  • Media cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
  1. Para empezar a preparar las crepes sin huevo coge un recipiente, introduce la harina y el azúcar y mézclalas bien. Te recomendamos que lo hagas a mano, pues es mucho más cómodo y rápido.

    Imagen: azucarsalycanela.com

  2. Ahora, vierte la leche y bátelo todo. Cuando los ingredientes estén bien integrados, añade el aceite a la masa de crepes y sigue batiendo.

    Imagen: gastronomiaycia.com

  3. Derrite media cucharada de mantequilla y agrégala a la masa de crepes sin huevo. Mézclala bien y cuando esté déjala reposar unos minutos. Mientras tanto, prepara una sartén y úntala con un poco de mantequilla para que las crepes sin huevo no se peguen y caliéntala a fuego medio-bajo.

    Imagen: taotv.org

  4. Ahora, con la ayuda de un cucharón, coge un poco de masa y viértela sobre la sartén para hacer una a una las crepes. Se hacen muy rápido de manera que en cuanto la masa se torne sólida y veas que se crean pequeñas burbujitas, dale la vuelta, déjala unos segundo para que se dore esa parte y retírala. Repite este proceso hasta que no quede masa.

    Imagen: gastronomiaycia.com

  5. ¡Y listas! Ya tienes tus crepes sin huevo preparadas para servir y comer. Como ves es una receta muy sencilla y rápida de hacer, y la diferencia con las clásicas crepes es mínima. Rellénalas de chocolate y nata, o haz unas saladas con el embutido que más te guste.

    Imagen: thecrepeescapecaterersny.com

  6. Si deseas leer más artículos parecidos a cómo hacer crepes sin huevo, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Postres.

Este artículo tiene un comentario que te puede ayudar
Usuario Anónimo dice:
se me pegaban y quemaban, ni 1 bien me salio, ni 1
patricia responde:
El truco esta en tener el sarten muy caliente y en cada mezcla poner un pelin de mantequilla y si pueden ponerla con un pincel de silicona mucho mejor. Quedaron muy ricas :)
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14 comentarios


23-05-2016 Carolina dice:
Seguí la receta y un comentario que fue añadir más arina me quedaron perfect
28-02-2016 Marta dice:
Seguí esta receta y salieron perfectos! Ni uno se me pegó... Me gustaron tanto que ahora mismo voy a volver a hacerlos!
20-12-2015 lol dice:
Se pueden hacer con aceite de girasol???
08-12-2015 Blanca hidalgo dice:
Una receta muy practica y facil de hacer unos cuantos minutos. A mi hija le gusta esta receta
12-08-2015 Romaisa dice:
Me encanta mucho
02-08-2015 Estefanía dice:
Esto no son crepes... son tortitas... y para los que se les pega... he de decirte que no hay que ser muy listo para saber cojer la sarten donde haces huevos fritos o tortilla francesa y hacerlo ahí o simplemente una sarten que no esté rayada y que no sea muy grande claro.... haber si vas a cojer una tamaño paellera... en fin.... pensar un poco que con 23 años os dan mil vueltas!!!!
31-03-2016 Cris dice:
Jajajja...completamente de acuerdo. Yo tengo 22, pero digamos que esto de cocinar me sale bien. Y ya te digo, antes tb lo hacia todo alo loco...pero n hay nada como tener una buena sartén solo para este tipo de cosas...para mi es lo mejor.
18-06-2015 Karen dice:
Oooooo muy rica yo la hacia pero nunca me quedaban gracias por están receta sin huevo
26-04-2015 karyna dice:
a mi me salieron de 10, les agregue platanitos y quedaron deliciosas, ademas que a mis hijos les facino
21-04-2015 Ana dice:
SE PEGAN, ES IMPOSIBLE DARLAS LA VUELTA. NO ES LA PRIMERA NI LA SEGUNDA VEZ QUE HAGO CREPES Y NUNCA ME HABÍA PASADO ESTO. FATAL, UNA PÉRDIDA DE INGREDIENTES Y DE TIEMPO. :(
31-03-2016 Cris dice:
Tranquila eso tb me pasaba a mi...hasta que fui dando cn los trucos. La masa la debes dejar reposar por lo menos 30 minutos, ea lo mejor. La sarten n puede ser muy grande, si puedes intemta tener una solo para esto, si ya es muy usada o esta rayadase van pegar es normal. Y al darles la vuelta hazlo solo kuando la masa haga burbujits, si es posible cn una espatula o espumadera de acero e grande...k koja tldo el krepe asi n se te cae. Otra cosa que yo ago cuando mi vecina hace la masa(que eella es muy de ahorrar, y no se k le hace a la masa k siempre se pega todo) dales la vuelta cn un plato, kuando este yibia cn la mano la coges e la vuelves a meter en la sarten. Es una manera muy facil tb.
21-11-2014 Maria G dice:
Excelente idea, No seguí la receta al pelo, porque la mezcla quedo muy liquida, por lo tanto solo agregue harina hasta que tomo espesor. Deben calentar bien el sartén y luego aplicarle bastante mantequilla, la mezcla sin huevo es MUY BUENA ya que quedan super finas. Lo cual me encanto, es algo que note al momento. De ahora en adelante las haré de esta manera. Muchas gracias por la idea y la receta. Salu2 desde Vzla
20-05-2014 mariana dice:
A mi se pegaron todos, fue imposible sacarlos del sartén de teflon y los que logré sacar eran como comer masa cruda (no es la primera vez que hago panqueques) Al final tuve que botar toda la mezcla.
29-05-2015 Ayelen dice:
me pasó exactamente lo mismo que a vos. Gasté harina y leche para nada :s
31-03-2016 Cris dice:
Haber...a mi eso tb me pasaba. Solo hay k hacer las cosas. En primer lugar utilizar una sarten solo para eso, hay sartenes especiales para crepes. Pero si es usada o esta rayada te van salir mal.los crepes. Admas tiene k estar la sarten bien caliente. Y solo darles la vuelva cuando la masa haga burbujitas..si teneis una espumadera d acero k pda cn tdo el crepe no s os va romper. Ah, y k n sea muy gramde la sarten tb. Solo es cuestion de ir entrenando, a mi antes tb m salian fatal. Desde k fui probando, genial...el truco esta en reposar la masa x lo menos 30 m y saber elegir la sarten adecuada.
08-04-2014 paola dice:
mira muy economica tu receta tratare de hacerla
03-04-2014 cristina dice:
era escéptica, pero han salido mas ricas que con huevo! el truco es usar una sartén plana para crepes, y poner mantequilla! salen mas finitas, si se pone nutella o nocilla hay que esperar a que se derrita para extenderla pues si no se rompen. Lo dicho : riquiiiiisimasss!
31-03-2014 Usuario Anónimo dice:
se me pegaban y quemaban, ni 1 bien me salio, ni 1
23-02-2015 USUARIO ANONIMO dice:
ME PASO LO MISMO SE ME PEGARON Y QUEMARON Y TOME ESTA RECETA POR QUE NO ME QUEDABAN HUEVOS Y AL FINAL BOTE TODA LA MASA SE QUEMABAN Y NO SE COSÍAN NUNCA Y LA SEGUÍ PASO A PASO Y QUEDO MUY MALO IGUAL ERA BUENA LA IDEA DE LOS CREPES SIN HUEVO PERO A MI NO ME FUNCIONO. :(
18-06-2015 Anónimo dice:
Tienen q tener pasiensia a mi se me quemaban pegaban o quedaban crudas pero vuelvo a integrar no te rindas
19-08-2015 patricia dice:
El truco esta en tener el sarten muy caliente y en cada mezcla poner un pelin de mantequilla y si pueden ponerla con un pincel de silicona mucho mejor. Quedaron muy ricas :)
28-05-2016 esperanza dice:
hola nosotras tenemos 13 años y nos salieron espectacular gracias por esta receta sin huevo
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