Cómo hacer almíbar


Cómo hacer almíbar

En muchas recetas, especialmente de postres, se utiliza almíbar como ingrediente. Pero ¿sabes qué es exactamente? No es otra cosa que "azúcar disuelto en agua y cocido al fuego hasta que toma consistencia de jarabe", como afirma el diccionario de la RAE. Para que puedas prepararlo tú mismo/a en casa, no te pierdas esta receta de unComo en la que te explicamos cómo hacer almíbar.

Tiempo de preparación:

Ingredientes
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
Instrucciones
  1. Las proporciones de los ingredientes pueden variar en función del uso que vamos a dar al almíbar. En este caso, nos basaremos en 1 taza de agua para 1 taza de azúcar.

  2. Pon el agua junto con el azúcar en un cazo.

  3. Encender el fuego a temperatura media para disolver el azúcar en el agua, esto puede llevar unos 15 minutos.

  4. Ir removiendo sin parar, para que no se caramelice.

  5. Cocinar hasta que el almíbar espese.

  6. Según para qué vayas a usar el almíbar, deberá tener una consistencia u otra.

  7. Podrás preparar infinidad de postres, así como hacer conservas para mantener en perfecto estado la fruta durante un largo periodo de tiempo. Consulta aquí:

  8. Si deseas leer más artículos parecidos a cómo hacer almíbar, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Alimentos y Salud.
Necesitas
  • Cazo
  • Cuchara

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