Preparación y presentación de la comida

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  • Cómo guardar un bizcocho Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    ¡Qué ricos están los bizcochos! El problema es que hay que comerlos rápido, antes de que se queden más duros que una piedra. Para que nuestro postre se mantenga tan fresco como el primer día, debemos conservarlos los bizcochos correctamente. ¿Sabes cómo? Si tienes…
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  • Cómo hacer compota de tomate Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Aunque habitualmente solemos usar el tomate en recetas saladas, especialmente para la preparación de guisos y salsas, este alimento resulta genial también en platos dulces como la compota de tomate, una excelente opción para un desayuno o merienda. Si estás listo…
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  • Cuánto tiempo aguanta el pescado fresco en la nevera Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    El pescado es una opción ligera y deliciosa, perfecta para quienes disfrutan alimentándose de forma saludable. Pero al ser una proteína de origen animal, es importante mantenerlo fresco y en un estado adecuado para consumirlo sin poner en riesgo nuestra salud,…
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  • Cómo hacer arroz con bogavante Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Un plato con sabor a mar, único e inconfundible: el arroz con bogavante. Esta suculenta receta no deja a nadie indiferente, ya que este marisco aporta un toque único que hará las deliciosas de cualquiera. Recuerda que los bogavantes son los cefalópodos con dos…
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  • Cómo hacer arroz a la milanesa Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    El arroz a la milanesa es un plato muy fácil de preparar. No requiere demasiado tiempo elaborarlo y además es asequible a todos los bolsillos. Suele gustar a pequeños y mayores y nos puede sacar de más de un apuro si tenemos invitados. En unComo compartimos contigo…
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  • Cómo hacer papas al vapor Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Las patatas son un alimento muy versátil que sirven de acompañamiento para muchos de nuestros platos diarios e incluso como ingrediente principal de algunos guisos. Las podemos cocinar de diversas maneras, pero si estás buscando una que sea saludable y te permita…
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  • Cómo hacer arroz al vapor Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Preparar arroz al vapor es muy sencillo y te permitirá cocinar una infinidad de recetas riquísimas. Además, es una forma muy sana de comer arroz, ya que se prepara tan solo con agua y ni tan siquiera necesitarás disponer de vaporera en casa. Si quieres aprender…
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  • Cómo quitar la acidez del tomate Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    La salsa de tomate es una de las más ricas y socorridas para muchos platos. Sin embargo, no a todo el mundo le sienta bien porque muchas veces, la salsa de tomate tiene demasiada acidez. Sin embargo, elegir unos buenos tomates de temporada y quitarles la piel…
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  • Cómo evitar que el arroz se pegue Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Es fácil que, una vez puesto el arroz a cocer, se nos pegue a la cazuela porque nos hemos despistado un momento. Esto hace que el arroz pueda coger un desagradable sabor a quemado y que, fregar la olla después sea todo un suplicio. Para que esto no suceda , en…
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  • Cómo hacer un sofrito para paella Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    La paella es uno de los platos de la cocina española más famosos del mundo, una alternativa deliciosa para una comida familiar o entre amigos. Este arroz puede prepararse con verduras e ingredientes como el pollo y el conejo, con mariscos, la favorita de muchos…
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  • Cómo hacer un sofrito Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    El sofrito es una de las bases más importantes de la cocina, usándose en la elaboración de platos tan diversos como los guisos, los arroces, las sopas o distintos tipos de salsas. Se trata de una preparación que, si te gusta cocinar, tendrás que elaborar muy a…
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  • Cómo cortar cebolla sin llorar Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Las cebollas están presentes en todo guiso y sofrito, pero además son un ingrediente destacado en la elaboración de diversos platos, por lo que con frecuencia las encontramos en nuestras cocinas. Sin embargo hay una pesadilla que todos debemos enfrentar al picar…
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  • Cómo pochar verduras Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    El término ‘pochar’ es muy habitual en libros de recetas y, a veces, puede crearnos dudas sobre los pasos que tenemos que seguir. En este artículo de unComo te mostraremos cómo pochar verduras, una técnica que se caracteriza por el poco aceite que se utiliza y…
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  • Cómo hacer arroz tres delicias Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Existen miles de recetas para cocinar arroz, una de estas recetas es el arroz tres delicias que resulta ideal para infinidad de ocasiones. La preparación no presenta ningún tipo de dificultad y se elabora de manera rápida, además es un plato económico ya que los…
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  • Cómo preparar una infusión de jengibre Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    A la hora de aprovechar el sinfín de propiedades beneficiosas del jengibre, tomarlo en infusión es una de las formas más comunes y eficaces de hacerlo. Puedes tomarla caliente como cualquier otra infusión, aunque también cabe la posibilidad de dejarla enfriar…
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  • Cómo quitar el olor a mandarina de las manos Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Comer mandarinas es muy beneficioso para el organismo debido al gran contenido de vitamina C y agua que estas contienen, además son una fruta deliciosa y muy refrescante que apetece tomar en cualquier momento del día. A pesar de ello, tienen un punto negativo…
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  • Cómo cortar el aguacate Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    El aguacate es un fruto muy versátil que puede convertirse en el protagonista perfecto de una ensalada, en un gran acompañante para una carne a la parrilla y también en el ingrediente principal de distintas salsas. Su alto contenido de ácidos grasos esenciales…
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  • Cómo cocinar el calabacín Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    El calabacín es una de las hortalizas más nutritivas, y gracias a su delicioso sabor admite una amplia variedad de recetas: en crema, relleno, a la plancha, salteado, al horno, revuelto, gratinado, etc. Cuando se compren los calabacines se deben elegir los que…
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  • Cómo limpiar las borrajas Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    No es un secreto para nadie que, dependiendo de la zona en la que vivimos, se consumen más unos alimentos que otros, algo que ocurre tanto a nivel de carnes como de frutas y vegetales. Puede que para muchos las borrajas sean todo un misterio, pero en zonas como…
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  • Cómo cocinar sin perder nutrientes en los alimentos Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Los alimentos son nuestra principal fuente de vitaminas y nutrientes, por ello una dieta adecuada resulta fundamental para mantener nuestro cuerpo saludable y funcionando de forma óptima. De seguro has escuchado que algunos alimentos es mejor consumirlos crudos…
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