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  • Cómo hacer manteca de coco Recetas / Postres
    La manteca de coco es un producto muy saludable y fácil de elaborar en casa. Se prepara a partir de un único ingrediente, coco deshidratado, y contiene un alto nivel de fibra ideal para bajar el colesterol malo, ácidos grasos saturados que aportan sensación de…
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  • Cómo hacer tarta de chocolate sin gluten Recetas / Postres
    Las personas celíacas no tienen por qué dejar de disfrutar de los postres clásicos de toda la vida, y es que con algunas modificaciones en los ingredientes es posible elaborar tartas libres de gluten e igualmente deliciosas. Si eliges el chocolate como protagonista,…
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  • Cómo hacer tarta de manzana sin gluten Recetas / Postres
    Elaborar tartas sin gluten en casa es una tarea prácticamente idéntica a la que llevamos a cabo para la realización de las recetas tradicionales pero con una diferencia, los ingredientes. Una de las más populares entre adultos y niños es la de manzana, por su…
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  • Cómo hacer ganaché de fresa Recetas / Postres
    ¿Estás pensando en rellenar una tarta con ganaché y te apetece innovar pero no sabes cómo? Esta tradicional cobertura de origen francés se elabora a partir de chocolate y nata para montar pero siempre podemos incluir otros ingredientes para aromatizarla y dar…
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  • Cómo hacer compota de pera Recetas / Postres
    La pera es una fruta que destaca por su suave sabor pero también por las propiedades nutritivas que aporta, ya que resulta muy beneficiosa para depurar el organismo, regular el tránsito intestinal, reducir los niveles de colesterol y proporcionar energía, entre…
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  • Cómo hacer una tarta de tres chocolates sin gluten Recetas / Postres
    ¿Quién dijo que las personas celíacas o con intolerancia al gluten deben renunciar a comer lo que más les gusta? Lo cierto es que hoy en día se pueden preparar infinidad de recetas aptas para personas con esta condición, incluso postres y dulces deliciosos. Es…
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  • Cómo hacer un batido de kinder bueno Recetas / Postres
    Los batidos son una opción ideal para todos aquellos días de calor en los que necesitamos refrescarnos rápidamente. Prepararlos en casa no lleva mucho tiempo y representa una forma diferente de tomar frutas y otros alimentos, como galletas o, en este caso, kinder…
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  • Cómo hacer panna cotta de chocolate Recetas / Postres
    La panna cotta es de origen italiano y se elabora a partir de nata, leche, azúcar y gelatina. Aunque en apariencia es similar al flan, su sabor y textura son un tanto diferentes, siendo la panna cotta más ligera que este pero sin alcanzar el nivel de la gelatina.…
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  • Cómo hacer ganaché de chocolate blanco Recetas / Postres
    La cobertura denominada como ganaché es muy utilizada en el ámbito de la repostería para decorar todo tipo de postres, desde tartas hasta galletas y cupcakes. Se trata de una mezcla de origen francés, ganache, cuya receta original se compone de nata y chocolate…
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  • Cómo hacer merengue de chocolate Recetas / Postres
    El merengue de chocolate es muy utilizado en el ámbito de la repostería para cubrir y rellenar tartas, decorar cupcakes de forma fácil y rápida o elaborar unos deliciosos suspiros con ellos. La receta tradicional de merengue se preparara a partir de claras de…
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  • Cómo hacer merengue de café Recetas / Postres
    El merengue es un tipo de crema muy dulce que se elabora básicamente con la clara del huevo y azúcar glass. Puede usarse tanto para decorar tartas, cupcakes y otras recetas de repostería, como para hornearlo y preparar los llamados suspiros de merengue. Es posible…
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  • Cómo hacer mousse de oreo Recetas / Postres
    Si eres un amante de las galletas Oreo esta receta de mousse casero no te dejará indiferente. Elaborarlo en casa es mucho más sencillo de lo que pensamos y nos ofrece la posibilidad de disfrutar de nuestras galletas favoritas de una forma totalmente diferente.…
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  • Cómo hacer discos de merengue Recetas / Postres
    Los discos de merengue son uno de los postres más populares entre los amantes de este dulce tan particular. Ofrecen la posibilidad de comerlos tal cual o preparar las tartas de nuestros sabores favoritos con ellos. El merengue es una de las cremas pasteleras más…
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  • Cómo hacer cronuts caseros Recetas / Postres
    ¿Has probado los cronuts y quieres aprender a elaborarlos en casa? La última moda en repostería está rompiendo con todos los moldes, pues el cronut es una mezcla de dos de los dulces más demandados, el croissant y el donut. Si todavía no lo has probado ahora es…
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  • Cómo usar una manga pastelera Recetas / Postres
    Si eres un gran amante de la cocina, sobre todo de los postres, un artículo que no puede faltar en tu hogar es la manga pastelera. ¿Sabes cómo utilizarla? Si quieres poner a prueba tus habilidades culinarias más dulces, coge lápiz y papel, y toma nota de nuestras…
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  • Cómo hacer gelatina de manzana Recetas / Postres
    La manzana es una fruta que cuenta con múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud, entre las que destacan la antiinflamatoria y antidiarreica. Si eres un amante de la repostería probablemente habrás visto que muchas de las tartas cuentan con un ligero…
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  • Cómo hacer suspiros de merengue Recetas / Postres
    Uno de los postres de merengue más populares entre los amantes del dulce es el suspiro. Una de las muchas ventaja de servir esta crema pastelera en forma de estrella ascendente es su pequeño tamaño, puesto que permite que podamos disfrutar de él en varias ocasiones…
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  • Cómo hacer pasta de goma Recetas / Postres
    La pasta de goma es una masa muy dulce y elástica que se utiliza para la elaboración de figuras, flores y otros elementos para decorar tartas. Aunque en apariencia se parezca, no es lo mismo que el fondant. La diferencia entre estas dos pastas de azúcar reside…
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  • Cómo hacer milhojas de merengue Recetas / Postres
    El merengue es uno de los postres más demandados por todos los amantes del dulce, además de constituir uno de los más sencillos de elaborar, pues solo se requiere clara de huevo y azúcar. Con este tipo de crema podemos elaborar platos originales y deliciosos,…
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  • Cómo hacer masa de hojaldre Recetas / Postres
    El hojaldre es un tipo de masa que se caracteriza por apariencia laminada y textura crujiente. Se utiliza para preparar una gran variedad de aperitivos y postres, en especial con merengue. Su preparación es un tanto elaborada y se requiere mucha paciencia, pues…
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