Platos a la cazuela

Las alubias con almejas es un plato caliente muy sabroso perfecto para tomar en los días de frío y entrar en calor. En este vídeo te enseñamos cómo hacer alubias con almejas paso a paso y elaborar una receta exquisita que será todo un éxito en la mesa. Los ingredientes que necesitas para preparar alubias [...]

La fabada es un plato muy común en la cocina española y es la asturiana la más conocida y exportada a todo el mundo. Se trata de un cocido preparado a base de fabes o alubias y carnes varias, como el lacón, el chorizo y la morcilla. Es un plato ideal para las zonas de clima frío, ya que aporta la energía [...]

Un guiso muy típico de la cocina española son las patatas a la riojana que, como su nombre indica, se considera originario de la región de La Rioja. Este es un plato tradicional y perfecto para los fríos días de invierno por su gran aporte calórico. Además, aquellos a quien les guste el picante pueden [...]

Las lentejas son unas legumbres muy apreciadas en casi todos los países por su gran cantidad de nutrientes. Las lentejas tienen una alta aportación en hierro y eso las hace muy buenas para personas mayores con problemas de falta de hierro. A continuación te explicamos como hacer lentejas estofadas, verás [...]

Las lentejas son una fuente importante de proteina vegetal y con el complemento del jamón nos aportan los aminoácidos que necesitamos con un mínimo de grasa. También son ricos en hierro, cosa que los hace ideales para que los tomen los niños y los mayores.

La caldereta extremeña, era un plato habitual de pastores y en la actualidad se ha convertido en una de las recetas más importantes de la cocina extremeña. Para su elaboración, es aconsejable utilizar un animal no demasiado joven, porque al tener grasa el plato resultará mas sabroso y de mejor consistencia.