Pescado y Marisco

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  • Cómo hervir pescado - trucos y consejos Comida y bebida / Pescado y Marisco
    Hervir el pescado es una técnica que los cocineros han utilizado durante siglos. No importa que tipo de pescado prefieras, la preparación es simple, y el tiempo de cocción puede ser relativamente corto.…
    Paso a paso Dificultad Media 41 votos
  • Cómo hacer boga al horno Comida y bebida / Pescado y Marisco
    La boga es un pescado de agua dulce de color plateado que puede prepararse de distintas formas, pero una de las más sabrosas es hacerla al horno. Añadiendo algunos ingredientes y hierbas como condimento,…
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  • Cómo hacer atún al ajillo Comida y bebida / Pescado y Marisco
    El atún es un pescado azul muy recomendado por su elevado contenido en proteínas y ácidos grasos omega 3. Son muchísimas las recetas que se pueden elaborar con él, pero sin duda una de las formas de aportarle…
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  • Cómo cocer cigalas Comida y bebida / Pescado y Marisco
    ¿Quieres preparar unas ricas cigalas pero no tienes claro cómo debes hervirlas? Lo cierto es que no tiene ningún tipo de complicación, sino que tan solo deberás conocer algunos trucos que te ayudarán…
    Paso a paso Dificultad Fácil 16 votos
  • Cómo hacer salmón a la naranja Comida y bebida / Pescado y Marisco
    Si deseas preparar el salmón de una manera distinta a la habitual y degustar una receta de lo más apetecible, te proponemos hacer salmón a la naranja. La salsa en la que se cocinará este pescado le aportará…
    Receta Dificultad Fácil 32 votos
  • Cómo hacer bacalao a la gallega Comida y bebida / Pescado y Marisco
    Seguro que conoces el pulpo a la gallega, ¿verdad? Pues además de esta rica receta tan típica de la cocina de Galicia, existen muchos otros alimentos que pueden prepararse "a la gallega", ya que es el…
    Receta Dificultad Fácil 13 votos
  • Cómo hacer bacalao con tomate Comida y bebida / Pescado y Marisco
    ¿Te gusta el bacalao? Si has contestado que sí, no puedes dejar de cocinar el tradicional bacalao con tomate que tan apropiado resulta para cualquier ocasión. Y es que este pescado es muy versátil y admite…
    Receta Dificultad Fácil 4 votos
  • Cómo hacer dorada al horno con patatas panaderas Comida y bebida / Pescado y Marisco
    La dorada al horno es un plato muy exquisito y con un alto contenido nutricional. Se puede encontrar en pescaderías buenas y lo importante es comprarla fresca y de calidad para que el resultado sea una…
    Receta Dificultad Fácil 7 votos
  • Cómo hacer bacalao encebollado Comida y bebida / Pescado y Marisco
    El bacalao encebollado es un plato exquisito, propio de los mejores restaurantes. Además, es una manera muy sana de saborear una receta tradicional: combina a la perfección el pescado con la verdura y…
    Receta Dificultad Media 14 votos
  • Cómo hacer garbanzos con bacalao Comida y bebida / Pescado y Marisco
    Existen infinitas recetas para cocinar el bacalao, ya que se trata de un pescado muy versátil que combina con cualquier tipo de alimentos, incluso con las legumbres. Un buen ejemplo de ello son los potajes…
    Receta Dificultad Fácil 20 votos
  • Cómo marinar sardinas Comida y bebida / Pescado y Marisco
    Hacer un buen marinado en casa es una técnica rápida y sencilla que te permitirá preparar cómodamente tus platos de pescado, pues podrás preparar el adobo un día antes de elaborar múltiples recetas. En…
    Receta Dificultad Fácil 14 votos
  • Cómo identificar mariscos en mal estado Comida y bebida / Pescado y Marisco
    El marisco es todo un manjar y también uno de los alimentos más cotizados en nuestra lista de la compra. El único inconveniente es su elevado precio, que no está al alcance de cualquier economía doméstica.…
    Paso a paso Dificultad Fácil 24 votos
  • Cómo hacer cóctel de marisco Comida y bebida / Pescado y Marisco
    El cóctel de marisco es un plato exquisito que puedes preparar como primer plato cuando tienes invitados, o para las fiestas navideñas o si lo prefieres, como ensalada principal en verano. Es muy sencillo…
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  • Cómo saber si el pescado es fresco Comida y bebida / Pescado y Marisco
    Consumir pescado es indispensable en toda dieta equilibrada, ya que aporta una gran cantidad de nutrientes indispensables para la salud. De este modo, resulta fundamental saber escoger bien los pescados…
    Paso a paso Dificultad Fácil 18 votos
  • Cómo hacer tortillitas de camarones Comida y bebida / Pescado y Marisco
    Los camarones son unos pequeños crustáceos con unas dimensiones más reducidas que las gambas y los langostinos, y muy sabrosos con los que se pueden elaborar muchísimas recetas. Una de las más tradicionales,…
    Receta Dificultad Fácil 17 votos
  • Cómo hacer pescado al vapor Comida y bebida / Pescado y Marisco
    El pescado es uno de los alimentos más saludables, deliciosos y versátiles que podemos encontrar, con distintas preparaciones adaptadas a todos los gustos. Y no hay duda que elaborado al vapor es una…
    Receta Dificultad Fácil 36 votos
  • Cómo cocer berberechos Comida y bebida / Pescado y Marisco
    No hay duda de que los berberechos son moluscos deliciosos y versátiles, que resultan perfectos como entrante o primer plato, pero además se trata de un tipo de marisco muy simple de preparar y cuya elaboración…
    Receta Dificultad Fácil 8 votos
  • Cómo cocer bacalao Comida y bebida / Pescado y Marisco
    Uno de los pescados más versátiles a la hora de cocinarlo es el bacalao, ya que existen numerosas recetas para prepararlo y conseguir ricos y sabrosos platos. Para algunas de estas elaboraciones, es necesario…
    Receta Dificultad Fácil 83 votos
  • Cómo cocer un buey de mar Comida y bebida / Pescado y Marisco
    El buey de mar es un marisco delicioso y que, a su vez, ofrece muchas posibilidades culinarias. Ya sea como plato de un evento destacado como las fechas navideñas o en cualquier otra fecha del año, cocinar…
    Receta Dificultad Fácil 20 votos
  • Cuál es la diferencia entre langosta y bogavante Comida y bebida / Pescado y Marisco
    ¿No sabes distinguir entre una langosta y un bogavante? ¿Confundes estos mariscos tan distintos? No te preocupes, porque se trata de una confusión muy común y son muchas las personas que no conocen los…
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