Otros platos a la cazuela
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10 artículos
Dificultad baja
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El potaje de acelgas con garbanzos es un plato de cuchara muy sencillo de hacer y nutritivo. Su preparación se puede completar en un día y dejarlo hecho para el siguiente sin ningún problema. Se trata de una elaboración muy común en España: entre los potajes más populares, está el de acelgas y garbanzos de...
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Si quieres hacer un potaje de garbanzos con verduras, hierve garbanzos con agua, ajo y laurel hasta que estén tiernos. Sofríe cebolla, zanahoria, pimiento y espinacas, y luego mezcla con los garbanzos y sazona al gusto. Es un plato que no puede faltar en nuestra dieta, un clásico de la gastronomía española...
Las recetas de cuchara forman parte de la gastronomía española. La tradición de preparar platos en cazuelas sigue manteniéndose en muchos hogares, pero con los nuevos tiempos se han ido incorporando otros aparatos, como los robots de cocina, las ollas exprés o las ollas rápidas, no solo para facilitar el proceso...
Dificultad baja
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La receta de potaje de bacalao y garbanzos, arraigado en la cocina mediterránea, es una deliciosa muestra de tradición familiar. La preparación de este plato es un viaje simple y reconfortante: desde el remojo de garbanzos hasta el desalado del bacalao, cada paso está impregnado de familiaridad y autenticidad....
Dificultad media
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El gumbo es una sopa que se puede servir en cualquier época del año, aunque muchos la prefieren en las estaciones frías. En todo caso, es una delicia que se prepara en ollas de tamaño grande y se cocina de forma muy lenta, además de un proceso característico por el cual atraviesa para que los sabores...
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Aunque es una receta clásica de los viernes de cuaresma y de la Semana Santa, son muchas las razones para tomar el potaje de vigilia en cualquier época del año. Se trata de una excelente combinación de pescado, legumbres y verduras y, lo más importante, ¡está realmente rico! Es un plato sencillo de hacer...
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El cocido madrileño es una de las recetas más tradicionales de Madrid. Se trata de un cocido elaborado con ingredientes de calidad exquisita con una cocción bastante lenta, ya que requiere una preparación particular. Es una comida excelente por el aporte energético que contiene, excelente para combatir...
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La buseca es un plato muy consumido en algunos países de América Latina que tiene como principal ingrediente el mondongo, que son vísceras vacunas, y lleva además patatas, chorizo, tomate y algunas especias y verduras. Se trata de un guiso contundente ideal para comer en los días más fríos del año y entrar...
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¿Tienes antojo de un delicioso puchero tradicional y no sabes hacerlo? Pues no te preocupes, que con los sencillos pasos que vamos a contarte disfrutarás de una receta rica y nutritiva. Solo debes tener todos los ingredientes y dedicar un rato a hacer esta comida, con la que tendrás caldo para varias...
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Vamos a enseñaros a preparar un delicioso y nutritivo caldo para hacer una paella. ¿Piensas que es muy difícil preparar un caldo a la manera tradicional? Pues verás cómo con unos sencillos pasos conseguirás hacerlo de forma estupenda e incluso mejor de lo que hayas probado antes. Ponte manos a la obra...