Hierbas y Especias

Ambientar la casa con una fragancia agradable incide directamente sobre nuestro bienestar y el de nuestra familia. Podemos ambientar la casa de manera natural sin tener que recurrir a los ambientadores comerciales que, además de ser caros, estan formulados con esencias artificiales químicas que pueden ser perjudiciales para nuestra salud.  Los ambientadores [...]

Debes condimentar los platos en su justa medida si no quieres acabar arruinándolos. Para encontrar el punto de equilibrio, empieza añadiendo pequeñas cantidades y ve incorporando hasta conseguir el resultado deseado. No aportan nutrientes significativos pero son beneficiosos para la salud. Usadas con moderación las especias ayudan a mejorar la digestión [...]

La salsa andaluza se elabora a partir de mayonesa, debido a ello su aporte graso y energético se considera elevado. El pimiento y la salsa de tomate aportan la nota de color, y además son fuente de sustancias vegetales beneficiosas. Destaca entre ellas la vitamina C, que además de ser antioxidante, participa en otras importantes funciones en el organismo, [...]

La salsas chantilli una variedad de mayonesa y debemos batirla con varillas o batidora. La mejor forma de comprobar que no llegue a ser nata es que la nata no se nos quede pegada. La  crema Chantilly es una de las estrellas de la repostería y la pastelería, se trata de nata o crema de leche montada con azúcar glass y esencia de vainilla que al parecer, [...]

La canela en rama consiste en bastoncillos provenientes de la corteza de los árboles de Cinnamomum que crecen en China y Sri Lanka. Las dos variedades de árboles son Ceilán y Casia. Los palos de canela de Ceilán son los mejores para moler tu propia canela, porque esta variedad es conocida como una verdadera canela. La canela se puede hacer moler en [...]