Frutas y verduras

¡Los smoothies están de moda! Estos batidos de frutas son una fuente nutritiva y una opción muy refrescante para el buen tiempo. ¡Además son fáciles de preparar! Hechos a base de fruta, leche y yogur, a pesar de estar en auge en la actualidad estos deliciosos batidos aparecieron en 1930. En este artículo...

El aguacate es un fruto originario de América que es muy consumido en países como México, Guatemala, Venezuela, Colombia o el Salvador. Su delicioso sabor y sus muchos beneficios para la salud lo han convertido en una opción gastronómica habitual para muchos latinoamericanos, sin embargo en algunos países su...

¿Sabías que un equipo de investigación del University College of London asegura que consumir siete piezas de fruta y verdura al día reducen considerablemente el riesgo de padecer cáncer y enfermedades cardíacas? Así que, si hasta ahora muchos pensaban que era difícil alcanzar las cinco recomendadas,...

Uno de los frutos silvestres de los que podemos disfrutar son las moras o zarzamoras, siendo característico su color negro brillante y su sabor agridulce delicioso para degustarlo tanto en solitario como en compañía de otros alimentos. Ahora bien, se trata de una fruta de temporada, por lo que es conveniente...

El higo es una fruta deliciosa que tanto podemos tomar en su forma natural como cocinarla y disfrutar de recetas como la mermelada de higo o higos en almíbar. Sin embargo, existe una época del año concreta en la que aparecen los higos, es un periodo muy escueto de tiempo donde podemos disfrutar de esta...

¡Qué ricas son las castañas! Somos muchos los que comeríamos este fruto del castaño hasta que nos sentara mal, pero lo cierto es que resulta complicado comer castañas cuando a uno le apetece, ya que se trata de un producto de temporada. De este modo, será necesario conservar las castañas ya sea congeladas,...

La maceración es un proceso que se lleva a cabo en numerosos alimentos para potenciar y extraer al máximo su sabor. Hacerlo en algunas frutas, además, ayudará a ablandarlas antes de cocinarlas, por lo que obtendrás una textura más suave para realizar múltiples platillos. Si te gusta la idea, en unComo.com,...

Entre las frutas tropicales, destaca la guanábana por ofrecer increíbles propiedades saludables, tanto para favorecer el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo, como de los riñones y el hígado. Además, numerosos estudios la han vinculado con la lucha contra al cáncer al combatir el desarrollo...

La guayaba es una de las frutas más apreciadas por los latinoamericanos, una deliciosa opción que nos permite hacer distintos postres como el dulce de guayaba o los cascos en almíbar y que también puede consumirse fresca o en zumo. Pero además de todo esto, hay una opción más que esta fruta nos permite...

Las uvas son uno de los productos estrella del invierno. Para mantener todas sus propiedades y conservarlas adecuadamente, te proponemos los siguientes consejos. En unComo.com te explicamos cómo congelar uvas. Con este truco podrás guardar las uvas en perfecto estado e incluirlas en próximas recetas,...

¿Tienes excedente de ciruelas y no sabes qué hacer con ellas? ¿O simplemente te encanta el dulce de ciruela y quieres saber cómo puedes prepararlo tú mismo/a en casa? En cualquiera de los casos, estáis de suerte porque en este artículo de unComo os damos la solución. De forma sencilla y económica, conseguiréis...

La guayaba es una fruta tropical muy popular en América Latina, el ingrediente perfecto para disfrutar en zumos y batidos y también en deliciosos postres que nos permiten disfrutar de forma intensa de su sabor. Y si hay una opción que nos encanta es el dulce de guayaba, también conocido en muchos países como...

Las manzanas son de las frutas más versátiles que podemos encontrar, y es que además de ser deliciosas resultan perfectas para preparar todo tipo de postres como compotas, mermeladas, tartas y por supuesto el rico dulce de manzana, una forma genial de aprovechar este fruto cuando lo tenemos en abundancia....

La papaya es una fruta tropical deliciosa muy consumida en América Latina, aunque cada vez se ingiere con mayor frecuencia en Europa. Este alimento está lleno de beneficios, especialmente para nuestra salud estomacal, ayudando a desinflamar y cicatrizar el estómago de pacientes que sufren de condiciones como...

Aprovechar las frutas de temporada es una idea genial para aprovechar todos los beneficios de estos alimentos, y esto es lo que ocurre en otoño con los membrillos. Aunque se trata de un fruto desconocido para muchos, lo cierto es que cuenta con una serie de propiedades que lo hacen muy interesante. Aun...

Entre las frutas de otoño, encontramos uno de los grandes desconocidos para muchos: el membrillo. Con su característico color amarillo y, sobre todo, su intenso olor cuenta con propiedades beneficiosas muy diversas para el organismo humano, por lo que nos podrá ayudar en distintas afecciones. Aun así, no...

Las moras pertenecen al grupo de los frutos rojos, una deliciosa alternativa llena de antioxidantes que, aunque no suele ser el ingrediente más común en nuestros hogares, en temporada se convierte en una opción perfecta para aprovechar al máximo todas sus vitaminas y nutrientes en la elaboración de...

La compota de manzana y plátano es una excelente forma de disfrutar de todo el sabor de la fruta preparando un postre saludable, delicioso y perfecto para toda la familia, incluidos claro los más pequeños. Se trata de una alternativa que requiere pocos ingredientes pero que es completamente nutritiva,...

La compota de ciruela es una excelente alternativa para disfrutar al máximo las muchas propiedades de esta fruta, además de ser un postre muy rico y simple que podemos preparar en pocos minutos sin sumar demasiadas calorías a nuestra comida. Y es que si de paso tienes en casa un montón de ciruelas y no...

La compota de manzana es uno de los postres más deliciosos que podemos encontrar, siendo una opción saludable para darnos un capricho dulce pero sin excedernos. Pero además se trata de una alternativa perfecta para que los más pequeños coman fruta de forma sana, por eso es muy común prepararla a los...

Los frutos rojos también conocidos como frutas del bosque no solo son apreciados por su delicioso sabor sino por ser alimentos muy ricos en antioxidantes lo que nos protege frente a la oxidación de las células y el riesgo de padecer enfermedades que afecten al corazón. Se ha demostrado científicamente...

El puré de manzana es una de las formas más deliciosas de consumir esta fruta, obteniendo así muchos de sus beneficios en un postre saludable y muy simple de hacer. Esta receta es también una forma ideal para aprovechar esta fruta cuando la tenemos en abundancia, por eso sobran las razones para animarnos...

Las castañas son frutos muy típicos del otoño, así como los puestos de castañas asadas son muy comunes en pequeñas y grandes ciudades. Recoger castañas uno mismo es otra opción, aunque tendrás que tener un poco de paciencia a la hora de pelar castañas. En este artículo de unCOMO te mostramos cómo pelar...

Hay muchas frutas y verduras que una vez peladas o cortadas se oxidan al contacto con el aire, adquiriendo un color negruzco. Además, la oxidación contribuye a la pérdida de las propiedades nutritivas y de sabor de los alimentos. A continuación te vamos a explicar cómo evitar la oxidación en frutas y verduras.

Las nueces destacan como uno de los frutos secos más populares y deliciosos. Se trata de un alimento rico en aceites grasos esenciales, resultando beneficioso para nuestro corazón y cuerpo, además de ser ideal para comer a media mañana o merendar. Un puñado diario en su presentación natural es una excelente...

Las almendras fritas son siempre un aperitivo delicioso y lleno de nutrientes y aceites grasos esenciales. Pero para consumirlas no tienes necesariamente que comprarlas ya fritas, puedes realizar este trabajo en casa en unos sencillos pasos que te darán como resultado un snack delicioso con mucho más sabor que el...

Parece imposible conseguir que los plátanos no se pongan negros y adquieran un aspecto poco agradable a la vista, aunque en realidad no estén estropeados, ¿verdad? Lo cierto es que se puede tratar de retardar que esto ocurra, pero antes o después la cáscara de los plátanos se vuelve negra. ¿Quieres saber...

Los batidos de fruta están deliciosos y son una buena alternativa para aprovechar todas las vitaminas y nutrientes que ofrece este grupo alimenticio. En el caso del aguacate, encontramos una fruta rica en vitamina E y ácido fólico que es ideal para mantener las células jóvenes y proteger al organismo frente a...

Las fresas son frutas indudablemente deliciosas, ricas en vitamina C y antioxidantes que ofrecen importantes beneficios a nuestra salud. Y claro que para obtener al máximo todos sus aportes lo ideal es consumirlas frescas y de temporada, pero en ocasiones puede ser necesario congelarlas, por lo que resulta...

Las alcachofas son un alimento riquísimo que puede complementar muchos de nuestros platos. Sin embargo, son un producto de temporada, por lo que resulta difícil tenerlas todo el año. Si te encanta este alimento y deseas conservarlo por más tiempo, presta mucha atención, pues en unCOMO te explicaremos...

La piña es una de las frutas tropicales más consumidas en todo el mundo. Sus propiedades diuréticas la convierten en el producto natural perfecto para luchar contra la retención de líquidos, entre muchos otros beneficios. Una de las formas más populares de comerla es en almíbar. De esta forma podemos aprovecharnos...

Cuando llega la temporada de calabazas podemos disfrutar de los muchos platos que este versátil alimento nos puede dar. Cremas, salsas, pasteles, dulces y muchas otras alternativas son posibles usando como ingrediente principal la calabaza. Pero además podemos emplearlas como elementos decorativos para darle...

Los higos son uno de los frutos más apreciados en la gastronomía, tratándose de un ingrediente excelente para la preparación de postres y diversos platillos. La época para recolectar higos es de junio a octubre, por lo que el proceso de secado es ideal si pretendes consumirlos a lo largo de todo el año y...

Comer fruta resulta indispensable para el organismo, se recomienda consumir unas 2 o 3 piezas de fruta al día. Pero también es muy importante elegir correctamente las frutas, puesto que según la época del año en que nos encontremos, deberemos optar por unas u otras. Se trata pues de decantarnos siempre...

En muchas ocasiones, compramos fruta que termina por estropearse al madurar demasiado. La solución perfecta sería comprar solo la cantidad de fruta que vamos a consumir o en un punto de maduración que permita conservarla en perfecto estado hasta la hora de comerla; pero si ya es tarde para eso, podemos...

El coco es una fruta deliciosa y típica de los países tropicales. Además de tener una pulpa muy carnosa, contiene un delicioso jugo, conocido como agua de coco, que es ideal para saciar la sed cuando aprieta el calor. De hecho, en las playas de muchos países tropicales sirven el agua de coco desde la...

El plátano es una fruta muy rica y saludable para comer a cualquier hora del día, debes saber que el plátano tiene distintas variedades que puedes comprar según tus gustos personales. En este video te ayudamos a descubrir los tipos de plátanos que encontrarás en el mercado, todos ellos están deliciosos...

La macedonia de frutas es un postre muy rico y saludable ideal para tomar en cualquier época del año. En este vídeo te mostramos cómo preparar macedonia de frutas paso a paso, es una receta muy sencilla elaborada con frutas mediterráneas que puedes elaborar en unos minutos y que encantará a toda la familia,...

El limón es uno de los productos más utilizados en la cocina, sobre todo por su gran propiedad de dar un toque ácido a todos los platos, pero el limón no sólo nos puede dar un gusto único a una receta sino que también nos puede servir para decorar un plato de forma muy original. En este artículo os queremos...

Muchos profesionales en Restaurantes y Cafeterías están utilizando o consumen el limón entero y nada se desperdicia. Podemos aprender de los profesionales para aprovechar toda la comida, la cascara incluída. En este artículo desde unComo.com os queremos explicar como puedes sacar el máximo provecho de...

Secar la fruta en casa es una tarea muy fácil, y permite que el resultado sea exactamente el deseado: formar una guirnalda de rodajas de piña y de pera, o un llamativo centro de mesa con rodajas de naranjas y limones. También es una forma de aprovechar el exceso de fruta de temporada, que podría llegar...

Las frutas tienen un sabor y aroma intensos y presentan una gran variedad de propiedades nutritivas diferentes y muy sanas, suelen tomarse de postre, pero entre horas también son una comida excelente. Lo mejor es comer las frutas cuando están maduras y no verdes, por eso desde unComo te mostramos el siguiente...

El chumbo es una fruta muy típica de la provincia de Almería pero se come en otras partes de España, la planta que hace los higos chumbos es la chumbera o tuna; en Almería se conoce cómo chumbera y en algunas zonas de España se le llama "higo chumbo", aunque yo no entiendo muy bién por qué se le llama...

Los plátanos son un alimento muy rico en potasio que tienen un tiempo de conservación bastante bueno, más o menos 1 semana según las condiciones en las que los conservamos. En este artículo te explicaremos algunas formas para conservar mejor los plátanos y que puedas comerlos en su punto. Los plátanos en...

Los albaricoques son una de las frutas de verano que más se consumen. Tienen una gran cantidad de agua, con lo que nos ayudan a estar bien hidratados y combatir la sed. Pero todavía podemos hacerlos más apetecibles con un buen batido natural de albaricoques. Esta también puede ser una buena manera de hacer que...

Una de las frutas de temporada, muy popular durante todo el verano en diferentes preparaciones, es de las más fáciles de hacer un licuado con agua: el melón. Aunque bien frío y en trozos suele ser delicioso, espera a probar esta preparación y verás lo delicioso que es. El melón es una fruta veraniega...

Preparar batidos de fruta es muy sencillo e incluso pueden ayudarnos los peques de la casa. De esta forma, será más fácil que tengan ganas de tomárselo y consuman fruta, un alimento indispensable en la dieta de todos. Puedes hacerlos con aquello que más te guste, pero está bien aprovechar las frutas de...

Los batidos son ideales para la época estival y combatir así el calor. Podemos prepararlos con la fruta que más nos guste y una idea genial es combinar diversas frutas para conseguir así un nuevo sabor. Atrévete a unir varias frutas e innovar tanto como se te ocurra, en unComo.com te ofrecemos ya algunas...

Los batidos son una muy buena manera de consumir fruta, especialmente para los más pequeños de la casa. De la misma forma, son ideales para el verano, ya que deben servirse bien fríos o incluso a modo de granizado. Puedes hacer batidos de cualquier cosa: chocolate, plátano, melón, sandía... en este...

Para quienes se sienten sofocados con el calor del verano y congelados por el frío del invierno, el otoño es una gran temporada. Además de refrescar y cambiar el paisaje, nos ofrece gran cantidad de frutos típicos de esta estación. Por ello, si aún no sabes claramente cuáles son las frutas de otoño, en este...