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Conservas de frutas

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  • Cómo hacer almíbarComida y bebida / Alimentos y Salud

    En muchas recetas, especialmente de postres, se utiliza almíbar como ingrediente. Pero ¿sabes qué es exactamente? No es otra cosa que "azúcar disuelto en agua y cocido al fuego hasta que toma consistencia de jarabe", como afirma el diccionario de la RAE. Para que puedas prepararlo tú mismo/a en casa, [...]

    RecetaDificultad Fácil
  • Como hacer cortezas de limón confitadasComida y bebida / Alimentos y Salud

    Las cortezas de limón confitadas son un dulce de lo más sabroso. El secreto del éxito en la corteza confitada está en efectuar la operación muy lentamente para que no se endurezca. Hecha así, sale tierna y deliciosa, y puede ofrecerse como un verdadero dulce y servir también para todos los preparados [...]

    Paso a pasoDificultad Media
  • Como hacer cortezas de naranja confitadasComida y bebida / Alimentos y Salud

    Las cortezas de la naranja confitadas son un dulce de lo más sabroso. El secreto del éxito en la corteza confitada está en efectuar la operación muy lentamente para que no se endurezca. Hecha así, sale tierna y deliciosa, y puede ofrecerse como un verdadero dulce y servir también para todos los preparados [...]

    Paso a pasoDificultad Media
  • Como hacer cortezas de la mandarina confitadasComida y bebida / Alimentos y Salud

    Las cortezas de la mandarina confitadas son un dulce de lo más sabroso. El secreto del éxito en la corteza confitada está en efectuar la operación muy lentamente para que no se endurezca. Hecha así, sale tierna y deliciosa, y puede ofrecerse como un verdadero dulce y servir también para todos los preparados [...]

    Paso a pasoDificultad Media
  • Como hacer en conserva las ciruelasComida y bebida / Alimentos y Salud

    Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color como de tamaños. Unas tienen la pulpa (parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarilla, blanca, verde o roja. Son frutos comestibles, que se pueden consumir en forma fresca, en conserva o de forma deshidratada [...]

    Paso a pasoDificultad Fácil
  • Como hacer fresas en almíbarComida y bebida / Alimentos y Salud

    Una de las frutas más apreciadas ya desde la antigüedad son las fresas, pequeñas delicias que destacan por su intenso sabor y sus excelentes piedades nutritivas. El almíbar es un mezcla hecha de agua y azúcar que nos permite conservar las frutas más tiempo. A continuación os explicamos como hacer fresas [...]

    Paso a pasoDificultad Media
  • Cómo hacer frambuesas en almíbar con hielo piléComida y bebida / Alimentos y Salud

    La frambuesa, conocida también como fresa del bosque, es un hermoso fruto del frambueso o sangüeso, planta que crece silvestre en todos los países de clima templado. La frambuesa es una fruta muy utilizada en cientos de recetas que enriquecen la gastronomía típica de países del centro y del norte [...]

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  • Cómo conservar albaricoques en aguardienteComida y bebida / Alimentos y Salud

    La fruta no sólo se conserva mediante la esterilización. Pueden emplearse también ciertos antisépticos como el alcohol o el azúcar. A continuación se detalla el proceso de como hacer conserva de albaricoque en aguardiente. Sin duda un magnífico postre, ideal para invierno para acompañar las noches frias [...]

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  • Cómo hacer pera en almíbarComida y bebida / Alimentos y Salud

    El principal uso de la fruta es gastronómico, se emplea frecuentemente como fruta de postre o como producto de elaboración de alimentos. Una de las mejores formas de conservar la pera para usarla como condimento de platos, especialmente carnes, o postre. A continuación te explicamos como conservar la [...]

    Paso a pasoDificultad Media
  • Cómo hacer pera al naturalComida y bebida / Alimentos y Salud

    La pera es una de las frutas más apreciadas por su gusto suave y refrescante. Además la pera tiene numerosas vitaminas que aportan gran beneficio a nuestro organismo. A continuación os explicamos como hacer conserva al natural de la pera. Ten en cuenta que deberás seleccionar peras de primera calidad [...]

    Paso a pasoDificultad Media
  • Cómo hacer cerezas en conservaComida y bebida / Alimentos y Salud

    Las cerezas son una fruta más bien de temporada, aunque hoy en día se encuentran casi el resto del año,  pero su precio es muy elevado, por eso es importante en la época de máxima abundancia si se quiere hacer en conserva, y así poder saborearlas todo el año. Se pueden hacer en almíbar, al natural y [...]

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  • Cómo hacer albaricoque en conserva al naturalComida y bebida / Alimentos y Salud

    Los albaricoques deben encontrarse en su justo punto de maduración para que, después de tratados, conserven el sabor y perfume de la fruta fresca. Si no están maduros adquieren al cocer un tono verdoso y feo y resultan sosos, maduros en exceso, la cocción los deforma convirtiéndolos en puré. A continuación [...]

    Paso a pasoDificultad Media
  • Como hacer albaricoque en almíbarComida y bebida / Alimentos y Salud

    Los albaricoques deben encontrarse en su justo punto de maduración para que después de tratados conserven el sabor y perfume de la fruta fresca y el almíbar quede rico. Si los albaricoques no están maduros adquieren al cocer un tono verdoso y feo y resultan sosos, maduros en exceso, la cocción los deforma [...]

    Paso a pasoDificultad Media
  • Cómo conservar la fruta con azúcarComida y bebida / Alimentos y Salud

    El azúcar en solución concentrada desempeña un papel antiséptico en la conservación de la fruta y de los alimentos en general. Al hervir el azúcar en agua, adquiere una consistencia que varía en función de la ebullición, y por consiguiente, de la evaporación. Es posible disponer de varias clases de azúcar.

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  • Como preparar la fruta para conservarComida y bebida / Alimentos y Salud

    Las conservas caseras ayudan a equilibrar económicamente las comidas, permiten una gran diversidad de prestaciones y preparados, siempre a punto, por ejemplo, para acompañar cualquier plato. Las conservas domésticas son elementos auxiliares muy valiosos que permiten preparar con menos trabajo, menos [...]

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Conservas de frutas