Comida y bebida

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Descubre miles de recetas y trucos sobre comida y bebida. Grandes cocineros han hecho artículos en texto y vídeo para nosotros. Aprende sobre comida y bebida.
  • Cómo congelar níscalos Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    ¿Con la llegada del otoño tienes níscalos para dar, vender y regalar? Es una cuestión muy recurrente en aquellos hogares en los que ir a recoger setas es una afición ya tradicional, por lo que resulta necesario buscar alternativas para conservar el excedente de…
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  • Cómo limpiar níscalos Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Otoño es sinónimo de setas y una de las setas comestibles más comunes en España es el níscalo o también conocido con muchos otros nombres como rovellón, guíscano, rebollón... Este hongo de color anaranjado intenso o rojizo es muy apreciado en la cocina, ya que…
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  • Cómo hacer guayaba en almíbar Comida y bebida / Alimentos y Salud
    La guayaba es una de las frutas tropicales más deliciosas, una alternativa llena de beneficios que goza de gran popularidad en América Latina. Por eso, además de degustarla al natural o en zumos, la podemos disfrutar también en otras presentaciones como el dulce…
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  • Cómo preparar lomo relleno para Navidad Comida y bebida / Carne
    Una receta muy propia de las fechas navideñas es el lomo relleno, ya que resulta delicioso y muy fácil de preparar. Es cierto que cada familia puede preparar una receta distinta, ya que existen infinidad de rellenos para preparar la cinta de lomo y que quede tierna…
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  • Cómo hacer dulce de ciruela Comida y bebida / Frutas y verduras
    ¿Tienes excedente de ciruelas y no sabes qué hacer con ellas? ¿O simplemente te encanta el dulce de ciruela y quieres saber cómo puedes prepararlo tú mismo/a en casa? En cualquiera de los casos, estáis de suerte porque en este artículo de unComo os damos la solución.…
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  • Con qué rellenar las arepas Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    Las arepas venezolanas son un plato delicioso y muy versátil que está presente en el desayuno de muchos venezolanos, aunque también son perfectas para un almuerzo rápido o una rica y tradicional cena. Sus posibilidades son muchas, paseándose por rellenos sencillos…
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  • Cómo usar una arrocera Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    El arroz es un alimento nutritivo que se incluye en casi todas las dietas a nivel mundial. Se puede cocinar de diversas maneras, combinándolo con otros muchos alimentos. Desde arroz blanco, hasta arroces caldosos, paellas, sopas, sushi… Elige la receta que más…
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  • Cómo hacer dulce de guayaba Comida y bebida / Frutas y verduras
    La guayaba es una fruta tropical muy popular en América Latina, el ingrediente perfecto para disfrutar en zumos y batidos y también en deliciosos postres que nos permiten disfrutar de forma intensa de su sabor. Y si hay una opción que nos encanta es el dulce de…
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  • Cómo hacer dulce de manzana Comida y bebida / Frutas y verduras
    Las manzanas son de las frutas más versátiles que podemos encontrar, y es que además de ser deliciosas resultan perfectas para preparar todo tipo de postres como compotas, mermeladas, tartas y por supuesto el rico dulce de manzana, una forma genial de aprovechar…
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  • Cuáles son los peores alimentos para la salud Comida y bebida / Alimentos y Salud
    Solemos estar muy concienciados sobre cuáles son los mejores alimentos para nuestra salud, sabemos que las hortalizas y las proteínas son los mejores aliados para disfrutar de una vida sana y saludable. Sin embargo, poco sabemos de cuáles son los peores alimentos…
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  • Cómo se come la papaya Comida y bebida / Frutas y verduras
    La papaya es una fruta tropical deliciosa muy consumida en América Latina, aunque cada vez se ingiere con mayor frecuencia en Europa. Este alimento está lleno de beneficios, especialmente para nuestra salud estomacal, ayudando a desinflamar y cicatrizar el estómago…
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  • Cómo hacer una calabaza de fondant Comida y bebida / Azúcar, edulcorantes y caramelo
    ¿Quieres sorprender a tus invitados la noche de Halloween? Si estás pensando en hacer un pastel o un cupcake para esa noche, no hay mejor forma para decorarlos que con calabazas de fondant. Una idea divertida, original y lo más importante, muy fácil de hacer ya…
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  • Cómo hacer leche de alpiste Comida y bebida / Alimentos y Salud
    La leche de alpiste es una excelente alternativa para aquellas personas que no toleran la lactosa o que simplemente desean sustituir la leche de vaca por alguna bebida vegetal. Aunque no es tan común como la leche de almendras, de avena o de soja, resulta igualmente…
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  • Cómo hacer compota de membrillo Comida y bebida / Frutas y verduras
    Aprovechar las frutas de temporada es una idea genial para aprovechar todos los beneficios de estos alimentos, y esto es lo que ocurre en otoño con los membrillos. Aunque se trata de un fruto desconocido para muchos, lo cierto es que cuenta con una serie de propiedades…
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  • Cómo se come el membrillo Comida y bebida / Frutas y verduras
    Entre las frutas de otoño, encontramos uno de los grandes desconocidos para muchos: el membrillo. Con su característico color amarillo y, sobre todo, su intenso olor cuenta con propiedades beneficiosas muy diversas para el organismo humano, por lo que nos podrá…
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  • Cómo hacer papilla de arroz Comida y bebida / Preparación y presentación de la comida
    La papilla de arroz es una alternativa muy frecuente en la alimentación infantil, cuando el pequeño deja la exclusividad de la leche y comienza a requerir de nuevos nutrientes y vitaminas. Así, es normal comenzar con las papillas de frutas para luego introducir…
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  • Cómo hacer leche de pantera Comida y bebida / Bebidas alcohólicas
    Aunque su nombre puede tirar para atrás a más de uno, la realidad es que la leche de pantera es uno de los cócteles más apreciados para quienes adoran las bebidas alcohólicas con sabor dulce, de esas que son una buena mezcla entre un trago y un postre. Se trata…
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  • Cuáles son los alimentos con menos calorías Comida y bebida / Alimentos y Salud
    Seguro que muchas veces has pensado en disfrutar de una vida más saludable, ¿verdad? Hacer una dieta equilibrada y compaginarla con la práctica de ejercicio es una de las mejores fórmulas para lograr tus objetivos. Sin embargo, existen una serie de alimentos bajos…
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  • Cómo hacer pato a la naranja Comida y bebida / Carne
    El pato a la naranja es un plato tradicional de la cocina francesa y que ha llegado a convertirse en un clásico en las comidas o cenas navideñas de muchos hogares. Sorprende por el exquisito sabor de la carne de pato en combinación con la salsa un tanto agridulce…
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  • Cómo congelar mantequilla Comida y bebida / Lácteos
    Existen multitud de platos que se cocinan con mantequilla, sobre todo si hablamos de repostería. Numerosos platos dulces están elaborados, fundamentalmente, a partir de este lácteo. No obstante, puede ocurrir que no hagas delicias golosas cada día y que la mantequilla…
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