Carne

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  • Cómo cortar y trocear un pollo entero Comida y bebida / Carne
    Has ido a comprar un pollo entero y ahora quieres cocinarlo separado, en piezas. Este artículo no muestra cómo deshuesar el pollo, pero es el primer paso, cómo cortarlo, trozarlo, y dividirlo en partes.…
    Paso a paso Dificultad Media
  • Cómo hacer una buena picada de fiambres Comida y bebida / Carne
    La picada es ese plato especial al que pocos pueden resistirse. Cuando recibes amigos o simplemente cuando no tienes tiempo o ganas de cocinar, pero deseas comer algo rico, la picada es una excelente…
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  • Cómo sazonar un pavo Comida y bebida / Carne
    Si comienzas a sazonar un pavo entero un día antes de asarlo, tendrá un sabor memorable. Una mezcla de sal, hierbas y especias es la base intensa que conseguirá dotar a tu receta de un gusto exquisito…
    Receta Dificultad Media 1 voto
  • Tiempo de cocción de un pavo Comida y bebida / Carne
    Un buen pavo asado es sencillamente delicioso, y aunque la preparación de esta ave es muy típica de las fiestas navideñas y celebraciones especiales, la realidad es que cualquier momento es bueno para…
    Paso a paso Dificultad Fácil 6 votos
  • Cómo hacer albóndigas sin gluten Comida y bebida / Carne
    Si en casa hay algún celiaco ya lo debes tener muy claro: el gluten no es bienvenido en la cocina. Esta proteína, presente en el trigo y en otros cereales, puede causar gran malestar a pacientes intolerantes…
    Receta Dificultad Fácil 6 votos
  • Cómo hacer albóndigas sin huevo Comida y bebida / Carne
    Las albóndigas son uno de esos platos caseros que gustan a toda la familia, sin embargo, en la receta tradicional el uso del huevo es imprescindible así que las personas que sean alérgicas a este ingrediente…
    Receta Dificultad Fácil 10 votos
  • Cómo preparar lomo relleno para Navidad Comida y bebida / Carne
    Una receta muy propia de las fechas navideñas es el lomo relleno, ya que resulta delicioso y muy fácil de preparar. Es cierto que cada familia puede preparar una receta distinta, ya que existen infinidad…
    Receta Dificultad Media 23 votos
  • Cómo hacer pato a la naranja Comida y bebida / Carne
    El pato a la naranja es un plato tradicional de la cocina francesa y que ha llegado a convertirse en un clásico en las comidas o cenas navideñas de muchos hogares. Sorprende por el exquisito sabor de…
    Receta Dificultad Fácil 13 votos
  • Cómo preparar jamón de Navidad Comida y bebida / Carne
    El jamón horneado es una de las recetas más populares para Navidad, un plato delicioso que está presente en muchas de las mesas durante las festividades. El jamón de navidad resulta delicioso, combinando…
    Receta Dificultad Fácil 12 votos
  • Cómo preparar lomo de Navidad Comida y bebida / Carne
    El lomo de Navidad es una receta que se prepara en numerosos hogares para celebrar esta festividad. Aun así, cabe destacar que existen infinidad de recetas para preparar esta carne, todas ellas deliciosas…
    Receta Dificultad Media 10 votos
  • Cómo hacer libritos de lomo y queso Comida y bebida / Carne
    Los libritos de lomo y queso son una receta muy sencilla que suele gustar a toda la familia, especialmente a los niños. Es muy rápida de hacer y la puedes preparar y llevarla a la playa o al campo porque…
    Receta Dificultad Fácil 16 votos
  • Cómo hacer albóndigas con sepia Comida y bebida / Carne
    La cocina catalana es conocida por saber combinar, de manera perfecta, productos del mar, montaña y huerta. La receta de albóndigas con sepia es una de las más conocidas dentro de la gastronomía de "mar…
    Receta Dificultad Fácil 7 votos
  • Cuáles son las carnes magras Comida y bebida / Carne
    Oímos hablar con frecuencia acerca de las carnes magras, se trata de proteínas con bajo contenido graso que deben consumirse especialmente en el caso de pacientes con condiciones cardíacas, hígado graso,…
    Info 1.447 votos
  • Cómo hacer solomillo a la pimienta verde Comida y bebida / Carne
    El solomillo es una carne exquisita que permite ser cocinada de múltiples maneras: en salsa, a la plancha, al horno... De hecho, una de las maneras más populares a la vez que exitosas, es preparar el…
    Receta Dificultad Media 58 votos
  • Cómo aprovechar la carne del cocido Comida y bebida / Carne
    Si te apasiona la cocina sabrás que todo se puede utilizar y que nada se debe de tirar. Si has hecho un buen puchero o cocido y te han quedado restos de la carne, no te preocupes, les podrás dar un nuevo…
    Info 43 votos
  • Cómo cocinar carne congelada Comida y bebida / Carne
    Aunque lo ideal siempre es descongelar la carne antes de cocinarla, de este modo garantizamos que el alimento se preserve de forma adecuada hasta el momento de la preparación, muchas veces puede ocurrir…
    Paso a paso Dificultad Fácil 53 votos
  • Cuáles son las carnes rojas Comida y bebida / Carne
    Las carnes rojas han tenido en los últimos tiempos cierta mala fama, ya que suponen un mayor aporte de grasas saturadas para nuestro organismo que las carnes blancas. Algunos nutricionistas recomiendan…
    Info 313 votos
  • Cómo freír bacon o tocino Comida y bebida / Carne
    El bacon no solo es delicioso, sino que además se trata de un ingrediente muy versátil que puede ser añadido a un importante número de recetas, por ejemplo a pasteles salados, a salsas como la popular…
    Paso a paso Dificultad Fácil 70 votos
  • Cómo elegir un buen jamón ibérico Comida y bebida / Carne
    El jamón ibérico es una de las estrellas de la gastronomía española, puesto que su calidad es única e incomparable. Esta variedad de jamón cuenta con una serie de características que lo convierten en…
    Paso a paso Dificultad Media 9 votos
  • Cómo elegir la carne fresca Comida y bebida / Carne
    Hacer la compra de la carne y que toda esté fresca, deliciosa y en su punto, puede ser un evento de suerte, de mucha suerte. Cuando vamos a la carnicería todo luce en la mismas condiciones: un poco de…
    Paso a paso Dificultad Fácil 11 votos