Cómo realizar crema batida casera


Cómo realizar crema batida casera

La crema batida casera es una alternativa deliciosa e ideal para protagonizar y acompañar nuestros postres. Sin embargo es importante tener en cuenta un aspecto prioritario: la crema batida casera, a diferencia de la comercial, tiene una duración muy limitada debido a que no emplea conservantes, por lo que debe consumirse máximo a los tres días de su elaboración. ¿Estás listo para prepararla? En unComo.com te explicamos cómo hacer crema batida casera.

Instrucciones
  1. Enfría el tazón que usarás para mezclar y la batidora en la nevera, de esta forma obtendrás un mejor resultado, consiguiendo una crema batida casera en el punto ideal. Además, es importante que la crema de leche o nata que emplees para esta receta esté también fría.

  2. Una vez frío, coloca el tazón de la batidora en una mesa. Vierte 1 taza de crema de leche para postres o nata de montar en un tazón.

  3. Añade 3 cucharadas de azúcar blanco y comienza a batir con una batidora en velocidad baja durante unos 30 segundos o hasta que se mezcle bien.

  4. Añade una cucharadita de extracto de vainilla. Aumenta la velocidad del mezclador a media alta y continua removiendo para conseguir tu crema batida casera.

  5. Bate la mezcla de crema hasta que se formen picos suaves, esto indicará que la misma ha alcanzado el punto deseado, una vez elaborada utiliza inmediatamente en el postre para disfrutar al máximo de su sabor.

    Puedes almacenar la nata en un recipiente refrigerado y bien tapado para el día siguiente solamente, recuerda que al no tener conservantes este producto no podrá resistir muchos días. Si quieres usarla nuevamente al día siguiente, deberás removerla suavemente con una cuchara.

  6. Otras cremas que te pueden interesar para mejorar tu repertorio de postres, son la crema pastelera casera que puedes servir con fresones, la crema quemada o catalana y la crema chantilly.

  7. Si deseas leer más artículos parecidos a cómo realizar crema batida casera, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Lácteos o te suscribas a nuestro boletín de novedades.
Necesitas
  • Azúcar
  • Extracto de vainilla
  • Crema de leche para postres o nata para montar
Consejos
  • Puedes utilizar sustitutos de azúcar en la crema batida.
  • Puedes usar de 1 a 2 cucharaditas de azúcar de repostería en lugar de gránulos de color blanco.
  • No batas de más la crema o empezará a tener consistencia de mantequilla.

Comenta, opina, pregunta sobre cómo realizar crema batida casera:


13 comentarios


22-08-2014 dice:
buenas tardes quisiera saber que crema es la que se utiliza para echar en recipiente o aparato de aluminio, que utilizan para las bananas
13-06-2014 dice:
para que tanto? si se puede hacer con crema de leche y azucar nomas, es como la hago siempre. Crei que la receta era para hacerla sin crema de leche
11-06-2014 dice:
Que otra cosa aparte de crema de leche se puede utilizar?
03-02-2014 dice:
se puede hacer la crema con leche común
14-12-2013 dice:
Me encanto la receta y si esta bien hechaa !! :D
22-07-2013 dice:
Hola, estoy de vacaciones y me gusta mucho la reposteria soy aficionada, siguo todos los pasos para preparla la crema pero primero me sale firme y luego se derrite que estoy haciendo mal. atte. Lucia
15-07-2013 dice:
porque nesesita cosas que no se consiguen
26-06-2013 dice:
muchas grasias
26-06-2013 dice:
me sirvio mucho
19-01-2013 dice:
esta mal por que se nececita azucar leche y huevos
Vídeos destacados
Hacer dulces Defensa Personal Clases de Chachachá Consejos veterinarios