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Cómo preparar granizados de fruta

Paso a paso
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Cómo preparar granizados de fruta
Fuente: sonicdrivein.com

Una de las bebidas más típicas cuando llega el buen tiempo son los granizados, ya que resultan muy refrescantes y ayudan a soportar el calor en verano. En cuanto al sabor de los granizados, pueden elaborarse de una infinidad de ellos, aunque los de fruta son unos de los más comunes. No solo podrás tomarlos en heladerías y bares, sino que tú mismo/a podrás prepararlos en casa siguiendo las recetas de unComo sobre cómo preparar granizados de fruta.

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Necesitarás:
Instrucciones:
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Un granizado es un tipo de bebida preparada a base de hielo picado junto con jugo de fruta o esencia, o bien con algún tipo de bebida alcohólica. A la hora de elegir el sabor, existen una infinidad de posibilidades para los granizados de frutas; aunque el de limón es uno de los más comunes, te sugerimos prepararlo de fresas, kiwi, sandía, melón, piña, pera, etc.

Fuente: charhadas.com
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Para preparar granizados de fruta, tendrás que lavar las piezas de fruta elegidas para dar sabor a nuestra bebida refrescante. En función de la fruta, podremos elegir pelarla o no, está claro que pelaremos los plátanos o kiwis, mientras que si se trata de melocotones podremos optar por mantenerla.

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A continuación, deberás trocear las piezas de fruta para licuarla o partirla para hacer zumo con ella y reservamos el preparado para usarlo luego. En caso de que no tengas una licuadora americana -las de jarra- podrás optar por usar una batidora tradicional para extraer el jugo de la fruta con la que prepararás el granizado.

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Por otro lado, prepararemos un almíbar, es decir, azúcar disuelto en agua y cocido al fuego hasta que toma consistencia de jarabe. Para ello, pondremos el agua junto con el azúcar en un cazo, encenderemos el fuego para disolver el agua sin parar de remover y lo cocinaremos hasta que el almíbar espese. Encontrarás la receta paso a paso en cómo hacer almíbar.

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En un recipiente no muy profundo, mezclamos el zumo de fruta con el almíbar y lo metemos al congelador. Deberemos irlo batiendo mientras se está congelando para que no quede todo en un bloque de hielo.

También podemos optar por congelarlo dentro de una coctelera e irla agitando, picar el hielo una vez se haya helado o añadirle hielo picado que puedes picar también en la licuadora o picadora para conseguir así el granizado de fruta.

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Comentarios (6)

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Muy útil
6 comentarios
manuel ramirez v.
Su valoración:
primero que nada muy buenas las ideas para jugos, me gusta ria que me enviaran un recetario , si es posible para aplicarlo en el taller de cocina de mi colegio, e incentibar el consumo de frutas gracias
Elia Tabuenca
Hola Manuel, en nuestra sección de Comida encontrarás diferentes recetas de jugos, sin embargo, aquí te dejo un enlace directo para que puedas verlas: http://www.uncomo.com/search/index?q=hacer+jugo Saludos
orbey valencia
Como preparar granizado de mango viche para vender en granizadoras
gloria
muy importante articulo, pero a mi me gustaria aportar algo mas y es que estos granizados se pueden hacer de manera automatica, yo lo hago y hasta un negocio he puesto, compre un equipo en la pagina www.fivesteel.com
qliysIAYHDILa
no me gusto explucas micho y aburre
Usuario Anónimo
prgunto que si e puede poner trcitos de fruta congelada,en sustiución de bloqucitosde hielo...
silvia
me gustaron muchisimos los granizados de frutas como me compre la juguera porque tengo que bajar de peso, me gutaria recebir recetas para ayudarme en esto, y que tiempo puedo frizar los granizados de frutas .Tengo ahora de mango manzana verde y futilla ayudenme por favor
maria pilar
Licue las frutas q desee con perejil o cilandro puede ser apio también y vera los resultados flz dia

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