Cómo hacer sopa de melón con langostinos
El melón es un alimento muy rico en vitamina A y también posee vitamina B. El melón contiene un 90% de agua y, por este motivo, es muy aconsejable en las dietas adelgazantes. El melón es muy beneficioso para la salud: para los huesos, los dientes, el sistema imunológico, la vista, la piel, el cabello,... También es bueno para el sistema nervioso y es diurético ya que elimina toxinas y ayuda a los que retienen líquidos. Además de todo ésto, es una fruta que está riquísima y que en verano apetece mucho comerla. A continuación, os explicamos cómo hacer sopa de melón con langostinos, un plato perfecto para los días calurosos del verano.
Ingredientes:
Pasos a seguir:
Coge todos los ingredientes que necesitarás para hacer la sopa de melón para dos personas: el medio melón, un iogurt natural sin azúcar y 8 hojas de hierbabuena o menta. Recuerda limpiar bien el melón (quitarle las pepitas) y cortarlo en trozos pequeños.
Vierte todos los ingredientes en una licuadora o batidora hasta que se mezclen bien. Si te molestan los hilillos del melón los puedes quitar pasándolo por el chino o pasapuré.
¡Así te quedará la mezcla! Mete la jarra en la nevera para que esté bien fresquito hasta el momento de tomarlo.
Sirve la sopa en los platos.
Pela unos langostinos ya cocidos.
Coloca los langostinos alrededor del plato y algunos en el centro de éste. ¡Ahora podrás disfrutar de un plato perfecto para este verano!
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Consejos
- Los ingredientes de esta receta son para dos personas.