Cómo hacer natillas de vainilla y anís
Las natillas son un postre muy típico en muchas gastronomías, por dos razones: por una parte se trata de un postre de fácil preparación, y por otra parte, es un postre que generalmente agrada a todas las personas.La preparación de las natillas es muy sencilla y en éste artículo te contamos cómo puedes preparar unas natillas de vainilla y anís ;toma nota, verás que rápido y fácil es hacerlas.
Ingredientes:
Pasos a seguir:
Lo primero que tienes que hacer para hacer natillas es calentar la leche sin dejar que rompa a hervir.
Cuando la leche ya esté caliente, debes de retirarla del fuego y batirla junto con los dos aceites, el de vainilla y el de anís, hasta conseguir ligar la mezcla.
A continuación y en otro recipiente, tienes que batir las cinco yemas de huevo con el azúcar hasta conseguir una mezcla bien cremosa.
Una vez conseguida la mezcla cremosa tienes que colocar el recipiente al fuego e ir agregando poco a poco la leche a la vez que vas batiendo. De esta manera evitarás que cuaje.
Cuando la mezcla rompa a hervir, debes de retirarla del fuego y verterla en recipientes o moldes individuales o en uno grande.
Tienes que dejarlo enfriar y después ya estará listo para servirse. Si quieres puedes espolvorear canela por encima, así mejorarás el aspecto y sabor de las natillas de vainilla y anís.
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