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Cómo cocinar al vapor sin vaporera

Paso a paso
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Cómo cocinar al vapor sin vaporera
Fuente: kassidykey9.wordpress.com

Cocinar al vapor es uno de los métodos de cocción más sanos, ya que los alimentos conservan mejor sus propiedades nutricionales. Pueden prepararse al vapor: verduras, pescado, carne, etc. y es muy sencillo si contamos con una vaporera. Pero si no la tienes, también podrás preparar tus alimentos al vapor, usando una cazuela y un colador. En este artículo de unComo podrás ver los pasos a seguir sobre cómo cocinar al vapor sin vaporera.

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Necesitarás:
Instrucciones:
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Lo primero que deberás hacer para cocinar al vapor sin vaporera sera poner un poco de agua en una olla o cacerola.

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A continuación, coloca un colador metálico encima, fijándote en que el agua no toque el colador.

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Sobre el colador, pon los alimentos que quieras cocer al vapor.

Fuente: foodhero.org
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El agua irá evaporándose, por lo que deberemos ir añadiendo más, pero que esté bien caliente para no cortar la cocción. De este modo, deberás tener preparada otra cacerola o recipiente con agua hirviendo.

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Cuando los alimentos estén preparados, retiramos del fuego y dejamos airear un par de minutos. De esta forma, ya tendremos listos nuestros alimentos al vapor cocinados sin vaporera.

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