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A cuánto equivale una taza en gramos

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A cuánto equivale una taza en gramos

Al seguir una receta, muchas veces nos encontramos con que los ingredientes se miden en tazas, una unidad bastante subjetiva en función de qué taza elijamos. Es por ello que nos resultará muy útil conocer las equivalencias de cada alimento en tazas con otra unidad que podamos calcular con precisión. Por ello, en unComo te explicamos a cuánto equivale una taza en gramos.

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Harina

Al hablar de una taza de harina, nos referimos a 120 gramos de este ingrediente. De modo que si debemos añadir más de una taza de harina, deberemos multiplicar el número total por esta cantidad.

Harina

Azúcar

La respuesta a cuánto equivale una taza de azúcar es 200 gramos, en el caso del azúcar granulado blanco o moreno. En cambio, si se trata de azúcar glas o impalpable, serán 110 gramos la equivalencia a una taza.

Del mismo modo, es muy común que el azúcar se especifique en cucharadas en lugar de por tazas, por lo que te recomendamos consultar nuestro artículo sobre a cuánto equivale una cucharada de azúcar en gramos.

Azúcar

Mantequilla

Las tazas de mantequilla o margarina equivalen a 225 gramos y normalmente se refieren a este alimento a temperatura ambiente, no derretida. De este modo, tendrá una textura apropiada para trabajarla pero sin llegar a ser líquida.

Mantequilla

Arroz

En el caso de recetas que indican el arroz en tazas, deberán pesarse 185 gramos en crudo y, en caso de que sea hervido, se referirá a 175 gramos.

Deberás recordar que el arroz gana volumen al hervirse, por lo que una cantidad que puede parecer escasa en crudo, se hinchará y será apropiada para la receta.

Arroz

Líquidos

Os explicamos también algunas equivalencias para aquellas indicaciones de líquidos medidos en tazas:

  • 1 taza de aceite: 200 ml o cc
  • 1 taza de agua: 250 ml o cc, que equivalen también a 250 gr.
  • 1 taza de leche: 245 ml o cc
Líquidos

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Consejos
  • Mide las cantidades en gramos para conseguir medidas más precisas.
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Comentarios (18)

Escribir comentario sobre A cuánto equivale una taza en gramos

Muy útil
18 comentarios
Shajar
La verdad que como a personas que aman la cocina como yo y que no conocen los secretos y las tecnicas me resulto muy util y practica la pagina. Muchisimas gracias!
lupita sandoval
muy bien
Marina
Excelente...gracias!
PATRICIA PRIETO
Hola , en este artículo aparecen dos medidas de gr. en cuanto a una taza de harina dice que una taza equivale a 120 gr. de harina y en otro comentario dice que una taza de agua de 200 ml o cc equivale a 250 gr. cual es la que vale ?. MUCHAS GRACIAS
Emma Alvarado Guerra
Muchas gracias, todo está estupendo! Muy claro y fácil
Elia Tabuenca
Gracias a ti Emma :) Saludos
Araceli Ponce
Gracias por la información, de gran utilidad
maria trinidas trujillo
Por favor tambien de cocoa y azucar mascabado!. Gracias.
sarag.v
siempre me ha gustado los tortas quiero empesr con negocito
Ramona garcia
Si en una receta se necesita 1 taza de azúcar morena o 200 gramos de azucar, a cuanto equivale en azucar Stevia. Donde consigo esa equivalencia porque soy diabetica.
Elia Tabuenca
Hola Ramona, a continuación te damos las equivalencias:
Las equivalencias de la stevia con respecto al azúcar son:

1 taza de azúcar = 1 cucharadita de stevia en polvo o líquida
Media taza de azúcar = media cucharadita de stevia en polvo o líquida
1 cucharada de azúcar= ¼ de cucharadita de stevia en polvo o 6 gotas de stevia líquida
1 cucharadita de azúcar= 2 gotas de stevia líquida o una pizca de stevia en polvo

Si quieres más información, te recomendamos leer nuestro artículo sobre reemplazar el azúcar por stevia: http://comida.uncomo.com/articulo/como-reemplazar-el-azucar-por-stevia-24567.html Saludos
Zoraida Lopez
para sacar el contenido de azucar en los jugos/// a cuanto equivale 1g en cucharadas ej: 18g de azuzar en un jugo // Cuanto contiene en cucharadas de azucar?? Es que soy diabetica y tengo que estar cotejando el contenido de azucar en los alimentos. Gracias Mil por su contestacion.

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