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A cuánto equivale una taza en gramos

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A cuánto equivale una taza en gramos

Al seguir una receta, muchas veces nos encontramos con que los ingredientes se miden en tazas, una unidad bastante subjetiva en función de qué taza elijamos. Es por ello que nos resultará muy útil conocer las equivalencias de cada alimento en tazas con otra unidad que podamos calcular con precisión. Por ello, en unComo te explicamos a cuánto equivale una taza en gramos.

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Harina

Al hablar de una taza de harina, nos referimos a 120 gramos de este ingrediente. De modo que si debemos añadir más de una taza de harina, deberemos multiplicar el número total por esta cantidad.

Harina

Azúcar

La respuesta a cuánto equivale una taza de azúcar es 200 gramos, en el caso del azúcar granulado blanco o moreno. En cambio, si se trata de azúcar glas o impalpable, serán 110 gramos la equivalencia a una taza.

Del mismo modo, es muy común que el azúcar se especifique en cucharadas en lugar de por tazas, por lo que te recomendamos consultar nuestro artículo sobre a cuánto equivale una cucharada de azúcar en gramos.

Azúcar

Mantequilla

Las tazas de mantequilla o margarina equivalen a 225 gramos y normalmente se refieren a este alimento a temperatura ambiente, no derretida. De este modo, tendrá una textura apropiada para trabajarla pero sin llegar a ser líquida.

Mantequilla

Arroz

En el caso de recetas que indican el arroz en tazas, deberán pesarse 185 gramos en crudo y, en caso de que sea hervido, se referirá a 175 gramos.

Deberás recordar que el arroz gana volumen al hervirse, por lo que una cantidad que puede parecer escasa en crudo, se hinchará y será apropiada para la receta.

Arroz

Líquidos

Os explicamos también algunas equivalencias para aquellas indicaciones de líquidos medidos en tazas:

  • 1 taza de aceite: 200 ml o cc
  • 1 taza de agua: 250 ml o cc, que equivalen también a 250 gr.
  • 1 taza de leche: 245 ml o cc
Líquidos

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Consejos
  • Mide las cantidades en gramos para conseguir medidas más precisas.
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Comentarios (27)

Escribir comentario sobre A cuánto equivale una taza en gramos

Muy útil
27 comentarios
yuliana hernandez
Su valoración:
cuanto equivale 113 gramos en tazas
Juan del Amo
Su valoración:
En desacuerdo respecto a la equivalencia en líquidos. Una taza es una medida de capacidad fija (200 ml) que no varía con el contenido, como un litro es un litro independientemente del contenido.

ROBIN MU
Su valoración:
DE CUAL TAZA HBALAMOS LA GRANDE O LA PEQUEÑA???
Mirta Cordido
Su valoración:
Felicitaciones por el informe,por fín puedo realizar las recetas que representan los ingredientes por tazas,(porque hay muchas medidas y es imposible saber cual es la correcta)
jose david
Su valoración:
solo es la equivalencia de tazas a gramos es que soy principiante en hacer pasteles o pizzas y esa es mi muda pero ya vi en su pagina pero si me gustaria saber mas hacerca de la equivalencia de medidas dentro de la cocina o reposteria gracias
carmen perez
Su valoración:
buenas quisiera saber a cuanto equivale 400 gramos de nteca en acite por favor gracias
Vilma M. García
Su valoración:
Excelente tabla de conversión
mireya josefina prado
Su valoración:
me gusto esa explicacion se entiende muy bien
Ana Colmenares
Su valoración:
3/4 taza de cacao a cuantos gramos equivale
mariana correa osorio
hola ! le respondo a ana colmenares que 3/4 de taza de cacao que es la misma que cocoa en polvo se mide igual que la harina. abrazos.
Shajar
La verdad que como a personas que aman la cocina como yo y que no conocen los secretos y las tecnicas me resulto muy util y practica la pagina. Muchisimas gracias!

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