Aperitivo y Recetas de entrantes

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  • Cómo esferificar un refresco Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    La esferificación es una técnica moderna de la cocina, que utilizaba Ferran Adriá y que consiste en formar una capa gelatinosa alrededor de líquidos que intenta simular a las huevas de pescado. Este envoltorio gelatinoso que creamos alrededor de los líquidos,…
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  • Cómo esferificar agua Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    La esferificación es una nueva técnica de la cocina moderna, que utilizaba Ferran Adriá y que consiste en formar una capa gelatinosa alrededor de líquidos que intenta simular a las huevas de pescado. Esta encapsulación gelatinosa consigue que los sabores de los…
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  • Cómo hacer croquetas de atún Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Preparar croquetas de atún puede ser una forma ideal de hacer que los más pequeños de casa coman pescado. Y es que además de las tradicionales croquetas de pollo y jamón, podrás elaborarlas con lo que más te guste, desde vegetales hasta pescado. Aunque la preparación…
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  • Cómo freír croquetas congeladas Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    No hay duda de que las croquetas son una de las alternativas más versátiles y deliciosas de la gastronomía. Perfectas como entrantes y pica pica, las podemos encontrar en versiones clásicas como las de jamón o pollo, o en presentaciones vegetarianas como las de…
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  • Trucos para que no se abran las croquetas Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Hacer buenas croquetas es todo un arte, ya que esta receta tan propia de la gastronomía española -aunque parece ser de origen francés- requiere paciencia y cierta maña para que el resultado sea perfecto. Uno de los problemas habituales que podemos encontrarnos…
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  • Cómo hacer patatas deluxe Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    ¿Estás organizando una quedada en casa y no sabes qué poner para picar? Unas buenas patatas deluxe caseras sorprenderán y gustarán a tus invitados, además son muy sencillas y rápidas de hacer. Continúa leyendo este artículo de unComo si quieres aprender cómo hacer…
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  • Cómo hacer huevos con salchichas en forma de corazón Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    ¿Quieres hacer una receta muy original y perfecta para San Valentín? Lo puedes hacer con algo tan básico como unas salchichas de Frankfurt y un huevo, ingredientes que seguro que tienes en tu casa o sino lo puedes comprar en cualquier supermercado de tu ciudad.…
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  • Cómo hacer fideos con salchichas para niños Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Preparar la cena con los niños, es la mejor manera para que aprendan a cocinar y valoren mucho más la comida que tiene en los platos. Para los niños la cocina tiene que ser un lugar al que no tenga reparo entrar y disfrute ayudando a sus padres a elaborar los…
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  • Cómo hacer salchichas originales de corazón Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Hacer una receta original y divertida para el día de los enamorados, es mucho más sencillo de lo que te imaginas. Este plato lo puedes hacer con algo tan básico como un Frankfurt (a poder ser que sean frankfurts pequeños), que solemos tener en cualquier casa pero…
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  • Cómo hacer una salchicha con forma de elefante Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Si quieres hacer una receta muy original y perfecta para los niños de la casa, solo tienes que tener algo tan básico como unas salchichas de Frankfurt, que seguro que las puedes tener en casa o las puedes ir a comprar en cualquier supermercado, pero seguro que…
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  • Cómo hacer salchichas con forma de pulpo Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    ¿Quieres hacer una receta muy original y perfecta para los niños de la casa? Lo puedes hacer con algo tan básico como unas salchichas de Frankfurt, que solemos tener en cualquier casa pero seguro que no te habías planteado cocinar las salchichas con la forma que…
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  • Cómo hacer ensaladilla rusa Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Especialmente en verano, la ensalada o ensaladilla rusa es un plato ideal para comer como entrante. Se trata de una receta preparada a base de hortalizas, por lo que es además totalmente saludable. Aunque existen múltiples variantes a gusto del comensal, en unComo…
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  • Cómo preparar un aperitivo de queso y manzana con forma de velero Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Si estas preparando una fiesta para tus hijos y quieres que disfruten al máximo de la celebración, que mejor que hacer un buen aperitivo originales y que aparte de alimentar a los más pequeños, consigas que se coman toda la comida. Podemos preparar aperitivos…
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  • Cómo hacer aperitivos sencillos y originales para niños Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Los aperitivos están presentes en muchas mesas y sirven como antesala al resto de platos que después se degustarán. Se suele tratar de pequeñas y diversas piezas que invitan a ir picoteando de plato en plato, degustando sus distintos sabores y todos sabemos que…
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  • Cómo hacer empanadillas de atún sin gluten Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Las empanadillas de atún suelen ser una comida que a los niños les encanta, ya sea por su sabor o por la textura. Lo que es cierto es que el gluten es una proteína que se encuentra en muchos alimentos, sobre todo en los derivados del trigo, y suele estar también…
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  • Cómo hacer queso de untar casero Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    El queso de untar es uno de los ingredientes más utilizados para la preparación de cupcakes, tartas, platos de cocina y aperitivos con tostadas. Puedes comprarlo en cualquier supermercado o prepararlo tú mismo con leche, nata de montar y cuajo, entre otros ingredientes.…
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  • Cómo hacer una escalivada Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    La escalivada es un plato muy típico de Cataluña. Está compuesto principalmente de baerenjena, pimiento rojo y cebolla pero hay otras variantes de este plato en las que se le puede añadir bacalao y patatas. En este artículo de unComo te explicaremos la receta…
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  • Cómo hacer porra antequerana Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Si vives en Antequera, Málaga o en Andalucía seguramente conocerás esta receta, ya que es un plato típico frío. Es parecida al salmorejo cordobés pero no es igual; en el resto de España no es tan conocida y es un plato exquisito muy fácil de hacer. Normalmente…
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  • Cómo preparar patatas alioli Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    Igual que las patatas bravas las patatas alioli son un plato o tapa típica de los bares. La salsa llamada alioli, es una salsa realizada con ajo, aceite y sal que se ha convertido en la gran clásica de los bares españoles, junto con la tortilla de patatas, la…
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  • Cómo hacer empanadillas originales Recetas / Aperitivo y Recetas de entrantes
    ¿Te encantan las empanadillas pero estás harto de comerlas siempre con la misma forma de media luna? Pues si tienes moldes de otras formas en casa podrás inventar tú mismo unas empanadillas muy originales. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacerlo.
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