Alimentos crudos
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Saber con claridad si el aceite de oliva caduca o no, es una duda frecuente entre los consumidores, sobre todo entre los que más valoran la calidad y las buenas propiedades del considerado oro líquido. El aceite de oliva es un producto natural, básico en la dieta mediterránea, que se extrae directamente...
El aceite de oliva es uno de los ingredientes esenciales de la dieta mediterránea y son numerosas sus propiedades beneficiosas a nivel nutricional. Es fuente de importantes antioxidantes, como la vitamina E. Además, aporta al organismo ácidos grasos esenciales, principalmente ácido oleico, excelente protector...
Es mucho lo que se dice sobre los beneficios de comer ajo, ¿pero qué tanto de ello es cierto? Es verdad que el ajo tiene un contenido nutricional muy interesante, pero también es necesario desmentir muchos de los mitos que, poco a poco, se han ido estableciendo sobre este alimento.
Por ejemplo, una de las...
La remolacha es una raíz muy nutritiva, ofreciendo un excelente aporte de hierro, fibra y vitaminas que hacen que su ingesta beneficie de forma importante nuestra salud y organismo. Sin embargo en muchos hogares no es el alimento más consumido, por lo que en ocasiones no sabemos el modo adecuado de ingerirla...
La avena es una de las mejores fuentes de fibra que podemos consumir, una alternativa perfecta para regular el tránsito intestinal, reducir los niveles de colesterol en la sangre y disminuir los niveles de glucosa en nuestro cuerpo, ayudando así a prevenir problemas cardíacos y enfermedades como la...
Son muchos los beneficios para la salud que se le atribuyen al ajo, algunos verdaderos y otros exagerados. No obstante, lo cierto es que el ajo posee propiedades que pueden ayudarnos a tener una mejor salud si lo consumimos apropiadamente. Como ocurre con muchos otros alimentos e ingredientes, el ajo...