Comida

El licor café es una bebida espirituosa muy típica de Galicia que se elabora con aguardiente u orujo (como es más típico llamarle en aquellas tierras),  café y azúcar , básicamente. El licor café gallego tiene incluso denominación geográfica y es un licor que se asocia mucho con las fiestas, por ejemplo el Entroido , es decir, el carnaval pero también con la tertulia entre amigos, la sobremesa, etc. Cabe destacar la gradación de esta bebida, ya que el aguardiente que sirve como base para prepararlo es un licor fuerte y con bastantes grados. En Galicia, y también en Asturias y León, es muy tradicional preparar este licor en casa , así que para que tú también puedas hacerlo en unComo.com te contamos cómo hacer licor café .

Las enfermedades transmitidas por los alimentos, tales como E.coli y la salmonela son responsable de millones de casos de intoxicación al año. La mayoría de estos casos son el resultado de comer carne en mal estado. Sus posibilidades de enfermarse debido a una enfermedad transmitida por los alimentos aumenta exponencialmente cuanto mas vieja es la carne. Poder distinguir cuando la carne ha pasado su mejor momento puede evitar experimentar los efectos desagradables de la intoxicación alimentaria.